كشفت دراسة لباحثين من جامعتي كوين ماري في لندن، وسيملويس، أن الذين يشربون ما يصل إلى 3 أكواب قهوة يومياً، أقل عرضة للموت ب 12%، وللإصابة بأمراض القلب ب17%، وللوفاة بالسكتة الدماغية ب 21%. ووجد الباحثون أيضا أن للقهوة بلا كافيين عدد من الفوائد الصحية، وأن شاربيها أقل عرضة لخطر الوفاة مقارنةً مع الذين لا يشربون القهوة على الإطلاق، حسب العلماء فإن السبب ليس الفوائد الصحية للكافيين، ولكن مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية الأخرى. وربط تناول أكثر من 3 أكواب قهوة يومياً بخطر الوفاة بشكل عام مقارنة مع الذين لا يشربونها. وقال الدكتور بال ماوروفيتش هورفات إن الباحثين تمكنوا من استخدام التصوير بالرنين المغناطيسي "لتحليل تأثير تناول القهوة بانتظام على بنية ووظيفة القلب". وأضاف "وجدنا أن استهلاك القهوة المنتظم والخفيف أو المعتدل يبطئ التغيرات في القلب مع التقدم في العمر"، بحسب إكسبريس البريطانية.