الوجبات السريعة تقتل 40 ألف بريطانيا سنوياً

كشفت دراسة جديدة أصدرها المعهد الوطني للصحة والكفاءة السريرية في المملكة المتحدة أن 40 ألف بريطاني يموتون على نحو غير مبرر سنوياً، جراء تناولهم الوجبات السريعة غير الصحية، كونها تحتوي على كميات كبيرة من الأملاح والدهون.
وذكرت صحيفة ديلي تليغراف أمس أن المعهد أصدر وللمرة الأولى إرشادات أساسية بشأن كيفية منع وقوع عدد ضخم من الوفيات غير الضرورية من أعراض مثل أمراض القلب التي ترتبط باستهلاك الوجبات الجاهزة والمواد الغذائية المصنّعة.
وقالت دراسة المعهد الوطني للصحة والكفاءة السريرية إن هناك حوالي خمسة ملايين شخص في بريطانيا يعانون من آثار مرض القلب والأوعية الدموية، والتي تؤدي إلى حصول 150 ألف حالة وفاة سنوياً، يمكن تجنب غالبيتها في حال تم اتخاذ التدابير اللازمة.
ودعت الدراسة إلى اجراء تغييرات واسعة في طرق إنتاج الأغذية، وخفض كبير في كمية الملح والدهون المشبعة التي يستهلكها البريطانيون، وعرضت مجموعة من التوصيات من بينها، بيع المواد الغذائية التي تحتوي على كميات قليلة من الملح والدهون بأسعار زهيدة بالمقارنة مع المواد الغذائية غير الصحية، وحظر اعلانات الأطعمة غير الصحية.