أمانة نجران تدعو المطابخ الراغبة في تقديم خدمة ذبح الأضاحي لمراجعتها

حتى لاتتكرر أزمة شهر رمضان

في خطوة إستباقيه لمواجهة الزحام على المسالخ ولكي لاتتكرر أزمة المسالخ التي حدثت في شهر رمضان عندما قامت أمانة نجران بإغلاق عدد كبير من المسالخ والمطابخ المخالفه لإشتراطاتها .
دعت الأمانه المطابخ الراغبة في تقديم خدمة ذبح الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك لعام 1437ه، الى مراجعة إدارة الرقابة الشاملة بمبنى الأمانة لإستيفاء جميع الاشتراطات المطلوبة .
حيث أوضح مدير إدارة الرقابة الشاملة المهندس هادي آل قريع، أنه يشترط للسماح للمطابخ بممارسة الذبح خلال أيام عيد الأضحى المبارك أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول مع توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على الذبائح قبل وبعد الذبح واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والحرص على النظافة الدائمة وتوفير العدد الكافي من الآليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة، وفي حالة عدم توفر ذلك يجب التعاقد مع إحدى المؤسسات المتخصصة بنقل مخلفات المسالخ والتخلص منها في الأماكن المخصصة لذلك بالإضافة إلي أخذ التعهد على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح بعد انتهاء فترةالسماح، مشيراً إلى أن الهدف من السماح للمطابخ بالذبح خلال فترة العيد التسهيل على المواطنين وتخفيف الضغط على المسالخ.
من جانبه أكد مدير إدارة العلاقات العامة والاعلام المتحدث الرسمي عبدالله آل فاضل، أن فرق الرقابة الشاملة ستقوم بجولات ميدانيه للتحقق من حسن الأداء ومجازاة المخالفين وفق الأنظمة والتعليمات لتجنب الأمراض التي تنقلها اللحوم غير الصالحة للإستهلاك الآدمي.