أمانة جدة تصدر كتيبات توعوية

أصدرت أمانة محافظة جدة خمسة كتيبات توعوية موجهة للمواطنين والمستهلكين والعاملين في المنشآت الغذائية جاءت في أسلوب مبسط وعبارات مباشرة عن صحة وسلامة الغذاء الأمن ، كما تضمنت صوراً ورسوماً كاريكاتيرية لتوصيل المعلومة بصورة جذابة .
وجاء أحد الكتيبات تحت عنوان // رحلة شواء آمنة // وهو موجهه للأسرة ويشرح الكتيب بشكل مبسط كيفية تحضير اللحوم لرحلة الشواء وطريقة حفظها وشوائها والأضرار المترتبة على الأخطاء التي تتم أثناء عملية الشواء .
فيما جاء كتيب آخر تحت عنوان // البيض بين كثرة استخدامه وخطورته // وتحدث عن الأساليب الصحيحة لحفظ البيض والمخاطر التي تنجم في حال الإفراط في تناوله والعادات السيئة في عملية تناول البيض النيئ أو غير المطهي جيداً .
ومن ضمن الكتيبات الموجهة للأسرة والمستهلك بشكل عام كتيب بعنوان // درهم وقاية خير من قنطار علاج // وهو عبارة عن نصائح وتنبيهات للممارسات الغذائية غير المستحبة للوقاية من العادات السيئة لتناول الغذاء .
وجاء الكتيب الرابع تحت عنوان // وقاية من التسمم الغذائي // ويحتوي على نصائح وإرشادات لتحفيز المستهلك لتجنب الأماكن التي لا تراعي النظافة في عملية طهي الطعام .
أما الكتيب الخامس فكان بعنوان // سلامة تداول الغذاء // وتضمن عدد من التوجيهات والإرشادات لأصحاب المطاعم والمحال التي تقدم وجبات غذائية
// انتهى //