افتقار الأحماض الدهنية يتسبب في شيخوخة الدماغ وفقدان الذاكرة

أكد باحثون أمريكيون أن الحمية الغذائية التي تفتقر إلى الأحماض الدهنية قد تسبب شيخوخة الدماغ وفقد لجزء من الذاكرة وقدرات التفكير وفي دراسة شملت 1575حالة في متوسط عمر 67 خضعوا لاختبار مسح الدماغ واختبارات قياس القدرات العقلية وكتلة الجسم ومستويات الأحماض الدهنية في خلايا الدم الحمراء، بأن مستويات قليلة من الأحماض الدهنية في الأسماك الدهنية مثل السارين أو السلمون، لأن لديهم كميات أقل في الدماغ أي ما يعادل حوالي عامين من الشيخوخة في بنية الدماغ.
وقالت الدراسة: إن نسبة الذين لديهم مستويات من جميع الأحماض الدهنية 25 في المئة، وسجلت بحد أدني في نهاية اختبارات الذاكرة البصرية والوظائف التنفيذية بما في ذلك التفكير في حل المشاكل.