تارت التفاح يغنيك

تقول مقولة قديمة: إذا تناولت التفاح قبل نومك فلن يجد الطبيب عملا.
فتفاحة واحدة يوميا تغنيك عن الذهاب إلي طبيب.
ومن المعلوم أن التفاح يحتوي علي فوائد وخصائص كثيرة منها:
تحسين البشرة
المساعدة على عملية الهضم ومد الجسم بالألياف والتخلص من الفضلات.
يعد التفاح أحد أنواع الأدوية المستخدمة في الطب البديل.
يقوي اللثة ويحارب الكولسترول ،ويخلص الجسم من السموم.
يعالج الإمساك والإسهال الشديد ،ويهدئ السعال.
يقاوم الأمراض السرطانية ،ويقوي عمل الرئتين.
يقاوم هشاشة العظام التي تصيب المرأة بعد انقطاع الدورة الشهرية.
يساعد بشكل كبير على بياض الأسنان.
وفي مطبخ عالم الجمال نقدم لك تارت التفاح:
المقادير:
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة خل
2بياض بيض + 2 صفار بيض.
كوب زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة ماء.
5 حبات تفاح أخضر.
3ملاعق كبيرة سكر بودرة .
3 ملاعق كبيرة زبدة سائحة.
الطريقة:
يضاف الدقيق والملح والخل وبياض البيض والزبدة الطرية والماء وتعجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ،ثم تفرد في صينية التارت حتى تغطي القاع والجوانب.
يقشر التفاح ويقطع إلي شرائح ويرص علي سطح العجين ثم يقلب صفار البيض مع السكر والبودرة والزبدة السائحة ،وتضاف علي وجه التارت ،ثم يوضع في الفرن حتى ينضج ،وبعد خروجه يدهن وجه التارت بمربي المشمش ويترك حتى يبرد ثم يقدم.