وعدت الإدارة العامة للتربية والتعليم في منطقة مكةالمكرمة بإدراج كافة المؤسسات المتعهدة بالتغذية في مقاصف المدارس بمكةالمكرمة ضمن قوائم سوداء مستحدثة تحول دون تمكن تلك المؤسسات من التعاقد مع تلك المدارس في الأعوام المقبلة في حالة تهاونها أو تقصيرها في أداء مهماتها أو التلاعب في أسعار الوجبات الغذائية المقدمة فيها أو تشغيلها لعمالة غير نظامية أو لا تملك شهادات صحية. وقررت الإدارة استبعاد أي مؤسسة مخالفة فورا بعد أن رصدت لجان ميدانية جالت قرابة 1400 مدرسة بنين وبنات مؤخرا ملاحظات أبرزها تدني مستوى النظافة في بعض المقاصف المدرسية وعدم ارتداء الزي الرسمي للعمالة المشغلة، رفع أسعار الوجبات المقدمة للطلاب والطالبات، وجود عمالة بلا إقامات وشهادات صحية، وجود مشروبات غازية وعصائر تقل نسبتها عن 30 في المائة، إلى جانب مخالفات الاشتراطات الصحية في بعض المبيعات مثل اللبان، الحلوى، الشكولاته، اللحم المفروم، همبرجر والشيبس. وطالبت إدارة خدمات الطلاب من كافة المدارس في مكةالمكرمة بنين وبنات بضرورة متابعة تهيئة بيئة المقاصف المدرسية وتطبيق الاشتراطات الصحية على مشغلي المقاصف والتحقق من مناسبة الأسعار لسعر السوق والجودة المطلوبة في الوجبات المقدمة للطلاب والطالبات. وشددت الإدارة مطالباتها لمديرات ومديري المدارس على أهمية المحافظة على صحة الطلاب في مدارسهم حيث يدرس قرابة ثلاثمائة وستة آلاف طالب وطالبة في 1400 مدرسة ومعاقبة أي متعهد مخالف حيث كشفت إحصائية حديثة أن تلك المقاصف يزيد دخلها السنوي عن 70 مليون ريال لكنها لا تهتم في تطوير آليات العمل بها.