محمد سراج إسماعيل بوقس سبحان الله العظيم اللوز مصدر العديد من المواد الغذائية التي تساعد في تنميه و صحه الدماغ وقد تم ربط اللوز إلى المستوى الفكري العالي و يعتبر مادة غذائية أساسيه لنمو الأطفال و يحتوي اللوز على اثنين من المواد الغذائية الحيوية في الدماغ وهي الريبوفلافين والكارنتين و التي ثبت إنها تزيد من نشاط الدماغ و تؤدي إلى مسارات عصبية جديدة و تحت و تحدث انخفاض في مرض الزهايمر وقد أظهرت كل ذلك في الأنظمة الغذائية وكما أن زيت اللوز هو الغني بالمواد الغذائية المفيدة للصحة العامة و سير عمل الجهاز العصبي وكما أن الدهون في اللوز أحاديه غير مشبعة و به البروتين و البوتاسيوم وهذه لها دور أساسي في صحة القلب كما أن فيتامين اي هو المضاد الاكسده بصوره فعالة وهذا يقلل من مخاطر الاصابه بأمراض القلب في حين وجود المغنيسيوم في اللوز وهذا يساعد في تجنب النوبات القلبية. كما أن اللوز به مصدر كبير من حمض الفوليك و لذلك يساعد على خفض مستوى الهوموسيستين الذي بسببه تتراكم الترسبات الدهنية في الشرايين و علاوة على ذلك فإن الفلافونويد في جلد اللوز يجمع مع فيتامين اي ويشكل درع قوي ضد ضرر الشرايين و ان الاستهلاك المنتظم من اللوز يساعد على زيادة مستوى البروتينات الدهنية عالية الكثافة HDL و كما أنها تقلل من مستوى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة LDL و يعتبر هذا التوازن أمر حيوي لمستوى الكولسترول السيئ . كمان اللوز يقوي الجهاز المناعي و يعتبر مصدر كبير للمواد القلوية والمساعدة على درء الأمراض والظروف الصحية المختلفة وكمان اللوز به نسبة عالية من فيتامين اي الذي يؤثر على جميع الأمراض الرئيسية بما في ذلك السرطان و أمراض القلب ,كما أن اللوز له فوائد صحية للجلد والبشرة وقد أوصى دائما تدليك زيت اللوز للأطفال حديثي الولادة لان زيت اللوز له سمعة راسخة في تحسين بشرة الجلد و كذلك أن بعض الأحماض الدهنية ضرورية و تكون مفيدة جدا للصحة العامة ؛لأن الجسم لا يستطيع صنع الأحماض الدهنية و يمكن الحصول عليه من المصادر الغذائية . و يوجد في اللوز اثنين من الأحماض الدهنية المهمة جدا حمض اللينوليك و حمض اللينولينيك و هذه الأحماض تساعد على تخفيض الالتهابات في جميع أنحاء الجسم و تساعد على تقليل مستويات الكولسترول الضار وتعزز صحة الشعر و الجلد وكذلك اللوز له القدرة على الوقاية من السرطان و خاصة سرطان القولون لأنه غني بالألياف ويساهم في الحماية من مرض السكري حيث انه يساعد في عدم ارتفاع مستويات السكر والأنسولين و يساهم اللوز في تنظيم و تجهيز الجلوكوز اللوز يعزز الطاقة لوجود المنجنيز والنحاس و فيتامين بي يساعدون في إنتاج الطاقة للجسم اللهم إنا نسألك العفو والعافية ونسألك ان تديم علينا نعمة الأمن والأمان والإستقرار و أن تحفظ بلادنا وقادتنا إنك سميع مجيب الدعاء. وصلى الله على نبينا وقدوتنا سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
