ولي العهد: مركز المملكة المالي قوي ومكانتها رفيعة ونجحنا في مواجهة التحديات العالمية    الخريف يبحث تعزيز التعاون المشترك في قطاعي الصناعة والتعدين مع تونس وطاجيكستان    نائب وزير الدفاع يرأس وفد المملكة في اجتماع الدورة ال 21    نوف بنت عبدالرحمن: "طموحنا كجبل طويق".. وسنأخذ المعاقين للقمة    حكومة نتنياهو تناقش التسوية.. و20 غارة إسرائيلية على بيروت    يايسله يطلب تعاقدات شتوية في الأهلي    موعد مباراة النصر القادمة بعد الفوز على الغرافة    العراق يشهد اجتماعًا ثلاثيًا حول أهمية الحفاظ على استقرار وتوازن أسواق البترول العالمية    ولي العهد يرأس جلسة مجلس الوزراء لإقرار الميزانية العامة للدولة للعام المالي الجديد 2025م    التعليم تسلط الضوء على تمكين الموهوبين في المؤتمر العالمي للموهبة والإبداع    تنفيذ 248 زيارة ميدانية على المباني تحت الإنشاء بالظهران    أمانة الشرقية : تطرح فرصة استثمارية لإنشاء مركز صحي لعلاج حالات التوحد والرعاية الفائقة    مسؤول إسرائيلي: سنقبل ب«هدنة» في لبنان وليس إنهاء الحرب    السجن والغرامة ل 6 مواطنين.. استخدموا وروجوا أوراقاً نقدية مقلدة    هيئة الموسيقى تنظّم أسبوع الرياض الموسيقي لأول مرة في السعودية    الجدعان ل"الرياض":40% من "التوائم الملتصقة" يشتركون في الجهاز الهضمي    مستشفى الدكتور سليمان فقيه بجدة يحصد 4 جوائز للتميز في الارتقاء بتجربة المريض من مؤتمر تجربة المريض وورشة عمل مجلس الضمان الصحي    ترمب يستعد لإبعاد «المتحولين جنسيا» عن الجيش    «الإحصاء»: الرياض الأعلى استهلاكاً للطاقة الكهربائية للقطاع السكني بنسبة 28.1 %    حقوق المرأة في المملكة تؤكدها الشريعة الإسلامية ويحفظها النظام    الطائرة الإغاثية السعودية ال 24 تصل إلى لبنان    سجن سعد الصغير 3 سنوات    حرفية سعودية    تحديات تواجه طالبات ذوي الإعاقة    تحدي NASA بجوائز 3 ملايين دولار    استمرار انخفاض درجات الحرارة في 4 مناطق    «التعليم»: حظر استخدام الهواتف المحمولة بمدارس التعليم العام    ظهور « تاريخي» لسعود عبدالحميد في الدوري الإيطالي    فصل التوائم.. أطفال سفراء    مملكتنا نحو بيئة أكثر استدامة    الكرامة الوطنية.. استراتيجيات الرد على الإساءات    خسارة الهلال وانتعاش الدوري    نيوم يختبر قدراته أمام الباطن.. والعدالة يلاقي الجندل    ألوان الطيف    بايرن وسان جيرمان في مهمة لا تقبل القسمة على اثنين    النصر يتغلب على الغرافة بثلاثية في نخبة آسيا    وزير الخارجية يشارك في الاجتماع الرباعي بشأن السودان    حكايات تُروى لإرث يبقى    «بنان».. جسر بين الماضي والمستقبل    جائزة القلم الذهبي تحقق رقماً قياسياً عالمياً بمشاركات من 49 دولة    من أجل خير البشرية    وفد من مقاطعة شينجيانغ الصينية للتواصل الثقافي يزور «الرياض»    محمد بن راشد الخثلان ورسالته الأخيرة    مجرد تجارب.. شخصية..!!    الأمير محمد بن سلمان يعزّي ولي عهد الكويت في وفاة الشيخ محمد عبدالعزيز الصباح    نوافذ للحياة    زاروا المسجد النبوي ووصلوا إلى مكة المكرمة.. ضيوف برنامج خادم الحرمين يشكرون القيادة    الرئيس العام ل"هيئة الأمر بالمعروف" يستقبل المستشار برئاسة أمن الدولة    866 % نمو الامتياز التجاري خلال 3 سنوات    التظاهر بإمتلاك العادات    5 حقائق من الضروري أن يعرفها الجميع عن التدخين    «مانشينيل».. أخطر شجرة في العالم    التوصل لعلاج فيروسي للسرطان    استعراض السيرة النبوية أمام ضيوف الملك    محافظ صبيا يرأس اجتماع المجلس المحلي في دورته الثانية للعام ١٤٤٦ه    أمير منطقة تبوك يستقبل القنصل الكوري    أمير الرياض ونائبه يؤديان صلاة الميت على الأمير ناصر بن سعود بن ناصر وسارة آل الشيخ    الإنجاز الأهم وزهو التكريم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بعد قرار “الغذاء والدواء”.. ما هي الزيوت المهدرجة وما تأثيرها على الصحة؟
نشر في الخرج اليوم يوم 02 - 04 - 2019

دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم الإثنين، مستوردي ومصنعي الأغذية، إلى منع استخدام الزيوت المهدرجة جزئياً في المنتجات الغذائية، فما هي الزيوت المهدرجة، وما تأثيرها على الصحة؟.
يحتاج الإنسان إلى الدّهون التي تمتص الفيتامينات لتتحوّل إلى أحماض يستفيد منها الجسم في الشّعر والأظافر والجلد لمنع الجفاف، ومن أفضل مصادر الدّهون زيت الزيتون، إلا أنه مكلف جدّاً، فيلجأ الكثيرون إلى الزّيوت المهدرجة المعالجة.
والزّيوت المهدرجة هي زيوت نباتيّة تُسخن لدرجة الغليان، ثم تعالَج بالهيدروجين، “لهذا سُميت مهدرجة”، وتتحول من الحالة السّائلة إلى الصّلبة، وتُستخدم في تصنيع الأغذية، وتطيل في مدة صلاحيتها، وتحسّن من قوامها ومذاقها.
ومن أضرار الزيوت المهدرجة زيادة وزن الإنسان، فتبقى في الجسم طويلاً لصعوبة الهضم، ولا تتوزّع في الجسم، بل تتراكم في البطن، وتتسبب في اضطرابات المعدة، ورفع نسبة الكولسترول في الدّم وخطر الإصابة بتجلط الدّم، ومشاكل القلب، والإصابة بالسّكري والزّهايمر.وفق “أخبار 24”.
ومن الأطعمة التي تحتوي على الزيوت المهدرجة؛ الوجبات السّريعة، البطاطا المقلية، المعجنات والحلويات وبعض أنواع الخبز والبسكويت، وكريمة تزيين الحلوّيّات.
وللحفاظ على الصحة يُنصح بالاستغناء عن الزيت المهدرج واستخدام زيت الزّيتون، وزيت النّخيل، ودوار الشّمس، والزّبدة، والقشدة، والسّمن الحيواني.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.