ذكر الرطب والتمر في القرآن الكريم في ست وعشرين آية وفي كثير من الأحاديث النبوية والنخلة من أشجار الجنة، كما ذكر النخل والتمر في الكتب المقدسة، وما هذا الاهتمام إلا لفوائدها التي عجز العلم عن احصائها.
هناك أكثر من 450 نوعاً من التمور في العالم، تتميز (...)
هاهو موسم الرطب يعود من جديد بفوائده الصحية وقيمته الغذائية العجيبة التي لم يصل لها أي فاكهة أخرى، يعود ونحن نرى تحسناً كبيراً في الانتاج والتسويق والاستهلاك والوعي بفوائده الصحية. خلال السنوات الماضية تم زراعة ملايين فسائل النخيل والتي بدأ بعضها (...)
الصدفية هي مرض جلدي مناعي مزمن وغير معد، تبدأ أعراضه كطفح جلدي محمر اللون ثم يصبح الجلد المصاب بها سميكاً وذا لون أحمر وتحيطه قشور فضية اللون ويترافق معه حكة وألم موضعي ويحدث في مناطق مختلفة من الجسم، ثم تتكون لويحات أو بقع خشبة شبيهة بصدف البحر. (...)
إلى الآن -للأسف- لا يوجد علاج كامل لهذا المرض لعدم المعرفة بمسبباته بشكل دقيق وهذا حال الأمراض المناعية التي تكون غامضة ومعقدة في الغالب وترتبط بعدة عوامل جسدية ونفسية ووراثية فآلية حدوث تلك التأثيرات غير واضحة للعلماء ولهذا يعاني المصابون بالصدفية (...)
العناية بالغذاء بعد الصيام مهم للجميع ولكن هناك فئات تحتاج لرعاية خاصة وإعادة ضبط أوقات وجرعات الأدوية مع الأوقات الجديدة للطعام .
مرضى السكري: عليهم ضبط أنفسهم وتقليل تناول السكريات والدهون بالذات في يوم العيد، فأذكر في عيد الفطر الماضي اطلعت على (...)
بعد شهر من الصيام وأوقات محددة للأكل يصعب على الجسم التكيف فجأة على نظام آخر في نوعية وكمية ووقت تناول الأغذية .
التدرج في التغيير مطلب صحي، ولهذا لا تستغرب أن يحدث لك أو احد أفراد عائلتك حالة تلبك معدي أو اسهال خلال أيام العيد، فالإنزيمات (...)
إفطار الصائم على الرطب فإن لم يجد فعلى التمر فإن لم يجد فعلى الماء... في ذلك أسرار عجيبة منها أن الرطب فيه أنواع من السكريات تجعل منه غذاء سهل الامتصاص وسريع الفعالية لوجود السكريات سهلة الامتصاص، وفيه ألياف تجعل السكر يتوزع عليها عندما يصل الى (...)
أغلب المشروبات التي نراها في الأسواق مشروبات صناعية وليست عصيرا، وحتى العصير لم يسلم من المضافات الصناعية. في شهر رمضان المبارك تكثر المشروبات الصناعية وبعضها مرتبط بشهر رمضان من سنوات عديدة. ولا أرى مانعا من تناول بعض تلك المشروبات ولكن هناك فئات (...)
أكد المتحدث الرسمي لوزارة التجارة والاستثمار بأن شركة مونسانتو الأميركية لم تبدأ مزاولة أعمالها ولم تستكمل الإجراءات النظامية التي تخولها ممارسة نشاطاتها في المملكة وأن المؤسسة العامة للحبوب تمنع استيراد أي حبوب (قمح أو شعير) من بذور معدلة (...)