الحواوشي بالخبز اللبناني

القاهرة : هالة أمين
المقادير:
كيلو لحم مفرومة
طماطم
بصل
فلفل اخضر
ورقتين نعناع اخضر
ملح
فلفل
قليل من الشطة
خبز لبناني
زيت زيتون
الطريقة:
* يفرم البصل و الطماطم و الفلفل الاخضر و النعناع فى المفرمة و يوضع الخليط فى المصفاة حتى يتم التخلص من مائهم تماماً.
* تخلط الخضراوات مع اللحم المفروم و يتبل بالملح و الفلفل و الشطة .
* يقسم الخبز اللبناني إلى قسمين و يدهن بالزيت من الداخل و الخارج ومن الوجهين .
* يحشى الخبز بخلطة اللحمة و يدخل الفرن الى ان ينضج.