الفوائد الصحية للسبانخ

السبانخ من الخضراوات التي تفيد الصحة بشكل كبير فهي تحتوي على البوتاسيوم و حمض الفوليك كما أنها تتميز بسعراتها الحرارية القليلة و تحتوي أيضا على مركبات (فلافينويد) المضادة للأكسدة
و من أهم فوائد السبانخ أنها تمنع عمليات الالتهاب وترسب الكوليسترول على جدران الشرايين و تتميز السبانخ بوجود صبغة( الليوتين) التي تعمل كمضادات قوية للأكسدة وتمنع تلف الخلاياو تحمي من الأشعة فوق البنفسجية وهي مهمة لحيوية الجلد ونضارته وتقي من سرطان الجلد وتحمي العين من آثار الشيخوخة
كما أن وجود مركبات (كاروتين) في السبانخ تعمل على موت خلايا سرطان البروستاتا وعلى إيقاف نشاط السرطان .