نماء وطن ورفاهية مواطن    قصة نجاح مُلهمة    المملكة أصبحت محط أنظار العالم    نقطة تحول فارقة في التنمية الوطنية    نتائج مبشّرة ومعالم بارزة    وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية تنظم ملتقى المسؤولية الاجتماعية    بلدية محافظة الشماسية تشارك في فعاليات "بيئتنا كنز"    الجبير يترأس وفد المملكة في مراسم تشييع بابا الفاتيكان    ترامب يحض على عبور "مجاني" للسفن الأميركية في قناتي باناما والسويس    النصر يعبر يوكوهاما والأهلي يضرب موعداً مع الهلال    برشلونة يكسب "كلاسيكو الأرض" ويتوج بكأس ملك إسبانيا    مدرب كاواساكي: قادرون على التأهل    إطلاق مبادرة "حماية ومعالجة الشواطئ" في جدة    اللواء عطية: المواطنة الواعية ركيزة الأمن الوطني    1500 متخصص من 30 دولة يبحثون تطورات طب طوارئ الأطفال    الأميرة عادلة بنت عبدالله: جائزة الشيخ محمد بن صالح بن سلطان عززت المنافسة بين المعاهد والبرامج    تدشين الحملة الوطنيه للمشي في محافظة محايل والمراكز التابعه    رئيس مركز الغايل المكلف يدشن "امش30"    101.5 مليار ريال حجم سوق التقنية    ضبط 19328 مخالفاً للإقامة والعمل    الحكومة اليمنية تحذر موظفي ميناء رأس عيسى من الانخراط في عمليات تفريغ وقود غير قانونية بضغط من الحوثيين    اكتشاف لأقدم نملة في التاريخ    101.5 مليار ريال حجم سوق التقنية    قدراتنا البشرية في رؤية 2030    المملكة في معرض أبوظبي الدولي للكتاب    تصاعد التوترات التجارية يهدد النمو والاستقرار المالي    الذهب ينخفض 2 % مع انحسار التوترات التجارية.. والأسهم تنتعش    800 إصابة بالحصبة بأمريكا    فواتير الدفع مضرة صحيا    الذكور الأكثر إقبالا على بالونة المعدة    انتهاء محادثات أمريكية إيرانية في عُمان وسط تفاؤل حذر    موعد مباراة الأهلي والهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    المملكة ترحب بالإجراءات الإصلاحية الجديدة للقيادة الفلسطينية    حين يعجز البصر ولا تعجز البصيرة!    القيادة تهنئ تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    السعودية تعزي إيران في ضحايا انفجار ميناء بمدينة بندر عباس    32 مليون مكالمة ل 911    قوانين الفيزياء حين تنطق بالحكمة    التحول الرقمي في القضاء السعودي عدالة تواكب المستقبل    مكافحة المخدرات معركة وطنية شاملة    الصبان رعى الختام .. اليرموك يخطف الأضواء والحريق والهلال في صدارة التايكوندو    جيسوس: الفوز بهدف فقط أفضل من خسارة كانسيلو    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق في المملكة    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشرقية تتصدر المناطق في التسمم الغذائي
كشف عنها تقرير إحصائي حصلت عليه «^»
نشر في اليوم يوم 16 - 02 - 2016

احتلت المنطقة الشرقية المرتبة الأولى في الإصابة بحالات التسمم الغذائي بالسالمونيلا، حيث سجلت (556) حالة لتكون بذلك الأولى على مستوى مناطق المملكة، وبنسبة 46% من مجموع الحالات.
وأبان تقرير احصائي حديث تسجيل (546) حالة، في الدمام وفي محافظة الأحساء (10) حالات.
وشكل توزيع حالات ومعدلات الإصابة للسالمونيلا حسب الجنس والجنسية تسجيل 773 إصابة للسعوديين منها 439 للذكور، و334 لإناث، ومعدل الإصابة 3.73 لكل /100000 نسمة، كما تم تسجيل 413 إصابة لغير السعوديين منها 263 للذكور، و150 لإناث، ومعدل الإصابة4.1 لكل /100000 نسمة. بمجموع 1186 اصابة في العام 2014 م، وسجلت (1372) حالة خلال عام 2009م مقابل (1292) حالة خلال العام 2008م بزيادة قدرها 6% ومعدل إصابة 5.21 لكل مائة ألف من السكان.
كما سجلت أعلى عدد من الحالات خلال شهر مايو بعدد 129 اصابة بالتسمم الغذائي بالسالمونيلا، فيما كان أقل عدد من الحالات في شهر أكتوبر بعدد 69 اصابة.
كما سجلت 130 اصابة ضمن فئة العمر أقل من عام، و 294 اصابة ضمن فئة العمر 1-5 أعوام، و196 اصابة ضمن فئة العمر 5-15 عاماً، و418 اصابة من الحالات وسط الفئة العمرية 15-45 عاماً و148 اصابة ضمن فئة العمر الأكبر من 45 عاماً).
وقالت أخصائية التوعية الصحية بسمة قاضي ان أمراض التسمم الغذائي ليست نوعاً واحداً وإنما أنواع متعددة وتسببها أنواع مختلفة من البكتيريا، ومن بين أكثر أمراض التسمم الغذائي شيوعاً التسمم الناشئ عن تناول غذاء ملوث بميكروبات السالمونيلا سواء حية أو ميتة مشيرة الى وجود أكثر من 2000 نوع من السالمونيلا، منها ما يسبب حمى التيفوئيد والبارا تيفوئيد. وتنتشر السالمونيلا في الدواجن والأبقار والخنازير والحيوانات الأليفة والبرية.
وأضافت ان التسمم الغذائي بالسالمونيلا يحدث بعد تناول الأغذية المحتوية على هذه البكتيريا التي تتكاثر في الأمعاء خلال 12 إلى 36 ساعة (فترة الحضانة) ثم تبدأ أعراض المرض بالظهور على الشخص المصاب، وأن أعراض السالمونيلا من أهمها الإسهال، آلام في البطن، قشعريرة وحمى، تقيؤ وجفاف وصداع.
وأشارت الى أن الأعراض تستمر لعدة أيام عند معظم الناس، وبعض الأنواع النادرة من السالمونيلا تؤدي إلى أمراض خطيرة جداً قد تصل إلى الموت، خصوصاً عند كبار السن والأطفال، ولا تعطى المضادات الحيوية في العادة إلا إذا تطورات الحالة إلى تسمم عام في الدم والسبب أن المضادات الحيوية تقضي على الفلورا الميكروبية الطبيعية في القناة المعوية وتجعل الشخص أكثر عرضة للعدوى.
وبينت قاضي: يعتبر الغذاء الملوث مصدر انتقال السالمونيلا للإنسان كذلك الحيوانات والطيور، والسالمونيلا شائع بين الدواجن ففي عام 1990م تبين من الدراسات والأبحاث أن نحو 50% من الدجاج المجمد والطازج يحتوي على بكتيريا السالمونيلا، كما أن الحليب غير المبستر أو الحليب المجفف الذي يستخدم في صناعه أغذية الأطفال يعتبران مصدراً للعدوى.
ودعت إلى اتباع القواعد الأساسية لإعداد طعام صحي والتي تشمل غسل اليدين جيداً قبل ملامسة الطعام، وعدم لمس الأنف أو الفم أو الشعر أو أي مصدر محتمل للبكتريا أثناء إعداد الطعام، وغسيل أدوات إعداد وطبخ الطعام جيدا بالماء الساخن والصابون، وغسيل لوح التقطيع جيدا بالماء الساخن أو الصابون بين كل نوعين من الغذاء، والمعاملة الحرارية الكافية أثناء إعداد الطعام، وتخزين الطعام في الثلاجة (اللحوم - الأسماك - الدواجن).


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.