في أحدث إجراءاتها للحد من السمنة المنتشرة فيها، تبحث الحكومة البريطانية فرض (ضريبة الدسم) على الأغذية عالية الدسم، كذلك إلزام الشركات المنتجة لهذه الأغذية وضع تحذير صحي على العبوة كالتحذير الموجود على عبوات السجائر. وأوضح مكتب رئيس الوزراء توني بلير أمس أن من الأغذية التي قد تستهدفها الضريبة الجديدة منتجات الألبان مثل اللبن كامل الدسم والجبن والزبد إلى جانب الوجبات السريعة مثل الهامبورجر والمشروبات الغازية. ويقول الاطباء في بريطانيا ان أمراض القلب تجاوزت السرطان باعتبارها أكثر أسباب الموت انتشارا في بريطانيا بسبب السمنة.. ووفقا لدراسة نشرتها مجلة بريتش ميديكال جورنال فإن الضريبة الجديدة يمكن أن تساعد في منع وفاة ما يصل إلى ألف مولود ناقص النمو بسبب أمراض القلب سنويا.