بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    التجارة: نفاذ نظاميّ السجل التجاري والأسماء التجارية اعتباراً من اليوم 3 أبريل 2025    هيئة الهلال الأحمر بالشرقية تكثف جهودها خلال عيد الفطر 1446ه    مصادرة العديد من الفواكة الغير صالحة للاستهلاك بمنطقة عسير    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر السعودي تحت 17 عاماً يواجه الصين    أخضر السيدات يدشن معسكر الدمام ويواجه سريلانكا وهونغ كونغ    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    قمر صناعي صيني لبث الإنترنت    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    الدولار يتراجع بنسبة 1% أمام اليورو إثر إعلان ترامب بشأن الرسوم الجمركية    الحكمي رئيسًا لبلدية أحد المسارحة    ضبط البوصلة    «بنو قادس» لأول مرة في نهائي كأس الملك    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    فرحة العيد    عيد الشعبة غير    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر    متخصص في الاقتصاد الدولي : تنفيذ الرسوم الجمركية متبادلة قد يؤدي إلى عدم الاستقرار في الأسواق المالية الأمريكية    بماذا أعددنا ل«يونيو»؟    هل هناك حاجة لزيادة عدد الفرق؟    شملت (١٠٦) مكرماََ *بيت الحمد التراثي يكرم رواد الحركة الرياضية في مركز نعام*    مجمع الملك سلمان يُطلق برنامج «شهر اللغة العربية» في إسبانيا    تشهي التخطئة    ضبط إثيوبي في جازان لتهريبه (155,400) قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي    المملكة توزّع 467 سلة غذائية في مدينة بيروت بلبنان    الرياض تحتضن منتدى الاستثمار الرياضي 2025 الاثنين المقبل    جناح مكتبة الملك عبدالعزيز العامة في بولونيا يحظى بإشادة الزوار الإيطاليين والمبتعثين    هيئة العقار تدرس وضع حد لرفع الإيجارات    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



موائد رمضان أصعب اختبار يواجه العروس الجديدة
نشر في الوطن يوم 23 - 08 - 2010

لا يخفى على أحد أن شهر رمضان الكريم حولته العادات عبر السنين إلى شهر العزائم والموائد العامرة بكل ما لذ وطاب من المأكولات بكافة أنواعها من مقبلات إلى أطباق رئيسة وأخيراً الحلويات والعصائر . وبالطبع دائما ما يلقى بالعبء الكبير في تلك الموائد على عاتق ربة المنزل التي تسعى هي الأخرى إلى إثبات مهاراتها وقدراتها العملية في الطهي وإعداد الولائم لكن أصعب موقف يواجه ربة المنزل أن تمر بذلك الاختبار الرمضاني العسير في الأيام الأولى من زواجها كأن يكون انتقالها من بيت أهلها إلى بيت الزوج في شهر شعبان لتخوض الاختبارات الحقيقية أمام أهل زوجها بتحمل مسؤولية إعداد العزائم الرمضانية .. ويضع ذلك الاختبار العروس في الغالب أمام موقف حرج قد تضطر معه إلى الاستعانة بأمها فيه ليمر بسلام وقد يوقع العروس في مواقف تراها محرجة ويراها البعض مضحكة. يقول المواطن جمال خليفة ليس فقط العرسان الجدد الذين يتعرضون للمواقف التي قد تكون حرجة ففي كل نواحي الحياة ، هناك جوانب لا تحيد أبدا عن الجدية ، وجوانب أخرى طريفة وتملؤها الغرابة ، والتي تواجهنا في حياتنا وتترك بصمات سعيدة وطريفة في ذاكرتنا ومنها اكتشاف العرسان لبعضهما ومدى معرفة العروس بالطبخ ومهاراتها في الوصول إلى قلب الرجل من خلال التفنن في تقديم أطباق متنوعة وشهية. وتقول المتزوجة حديثاً والتي رمزت لاسمها ب( أ.ن.ح) وعمرها 20 سنة إنها لم تعتد تحمل المسؤولية وتجهيز سفرة إفطار صيام كبيرة وإنها لا تجد حرجاً في الاستعانة بأمها التي بدأت فعلياً في توجيهها. وأشارت إلى أن زوجها يتعاون معها كثيراً واشترى لها بعض كتب الطبخ ويتفهم ذلك لعدم وجود الخبرة الكافية لديها.
وتضيف أخرى أنها بدأت بأطباق الحلوى الرمضانية كالبسبوسة وغيرها وأنها وضعتها في الفرن في أول أيام رمضان وكانت تشعر بأنها صائمة ومتعبة فذهبت للراحة قليلاً ناسية ما وضعته بالفرن مما أدى إلى احتراق صينية البسبوسة. ومن المواقف الطريفة لحديثي الزواج في أول أيام رمضان يقول طارق الصالح إن زوجته أعدت طبقا من الحساء يكفي لعائلة كبيرة جداً بينما لم يكن هناك أحد في البيت غيره هو وزوجته , مشيراً إلى أنه يأمل في الأيام المقبلة أن تعد الحساء ليكفي شخصين فقط ، والاستفادة من برامج الأطباق الرمضانية في القنوات الفضائية ويعدها بهدية قيمة عند إتقانها عددا من الأطباق الرمضانية أهمها الشوربة والسمبوسة.
ويقول أحمد الرويلي" 28 سنة" المتزوج حديثاً إن زوجته انشغلت بالتدريب على إعداد بعض الأطباق الرمضانية قبل بدء الشهر الكريم بأربعة أيام حتى تتمكن من إعدادها بالشكل الصحيح قبل دخول شهر رمضان المبارك.
وتضيف ندى إلياس المتخصصة في الاقتصاد المنزلي أن تعاون الأم مع ابنتها المقبلة على عش الزوجية أمر مهم وإنساني يعكس أواصر العلاقة الحميمة والتلاحم الجميل بين الأم وابنتها , وهو ما ينعكس على حياتها الزوجية بالاستقرار وكسب رضا الزوج بتقديم أطباق رمضانية ترضي ذائقته خاصة أن موائد رمضان تتطلب التنوع وأن تشتمل على العديد من الأطباق كالشوربات، والمعجنات، واللقيمات، والمكرونات، والحلويات مثل المهلبية، والكريم كراميل، والجيلي، وأم علي ، والمشروبات كقمر الدين ، والتوت وغيرها مع إضافة النكهة الخاصه للمشروبات مثل ماء الورد وغيره.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.