فينيسيوس جونيور.. المستقبل بين الليغا وروشن    وزير الشؤون الإسلامية: رصدنا حملات تبرع غير نظامية    اجتماع سعودي-أمريكي موسع يناقش تعزيز التعاون العسكري    وزير المالية يرأس وفد المملكة المشارك في الاجتماع الأول لوزراء المالية لمجموعة العشرين تحت رئاسة جنوب أفريقيا    تشغيل «محطة قصر الحكم» بقطار الرياض اليوم    التحوّل الحكومي والذكاء الاصطناعي.. قفزة كبيرة نحو المستقبل    السعودية تتصدر مؤشر الأعلى ثقة عالمياً    200 مليار دعم سنوي للقطاع..البنيان: 50 مليار ريال فرصاً استثمارية في التعليم    وسط ترحيب لا يخلو من ملاحظات.. البيان الختامي لمؤتمر الحوار: الحفاظ على وحدة سوريا وسيادتها.. وإعلان دستوري مؤقت    البرلمان العربي يرفض مخططات تهجير الشعب الفلسطيني    اليمن.. مطالبة بالتحقيق في وفاة مختطفين لدى الحوثيين    رأت فرصًا للتعاون بقطاع احتياطيات المعادن النادرة.. روسيا تحفز أمريكا اقتصادياً للتسوية في أوكرانيا    وزير الدفاع ووزير الخارجية الأميركي يبحثان العلاقات الثنائية    في ختام الجولة 23 من يلو.. الجبلين يصطدم ب" العدالة".. والصفا ضيفًا على الجندل    وزير الدفاع يبحث العلاقات الاستراتيجية مع مستشار الأمن القومي الأمريكي    في نصف نهائي كأس آسيا تحت 20 عاماً.. الأخضر الشاب يلاقي كوريا الجنوبية    مملكة السلام.. العمق التاريخي    أكد ترسيخ الحوار لحل جميع الأزمات الدولية.. مجلس الوزراء: السعودية ملتزمة ببذل المساعي لتعزيز السلام بالعالم    مجلس الوزراء: المملكة ملتزمة ببذل المساعي لتعزيز الأمن والسلام في العالم    وافدون يتعرفون على تأسيس المملكة في تبوك    سفير خادم الحرمين لدى فرنسا يقيم حفل استقبال بمناسبة «يوم التأسيس»    تأسيس أعظم وطن    الفريق البسامي يستعرض الخطط الأمنية والتنظيمية مع قادة قوات أمن العمرة    شهر رمضان: اللهم إني صائم    وزير الشؤون الإسلامية يحذر من الإنجراف وراء إعلانات جمع التبرعات    خفاش ينشر مرضاً غامضاً بالكونغو    قصة نهاية «هليّل»    القيادة تهنئ أمير الكويت بذكرى اليوم الوطني    عارض صحي للهلال    «صراع وطني» في مواجهة الاتفاق والتعاون    أمير تبوك يرأس اجتماع الإدارات المعنية باستعدادات رمضان    فيصل بن بندر يرعى احتفاء «تعليم الرياض» بيوم التأسيس    سعود بن نايف يطلع على مبادرة «شيم»    أنشطة تراثية في احتفالات النيابة العامة    النائب العام يبحث تعزيز التعاون العدلي مع الهند    الصقيع يغطي طريف    الأمن المجتمعي والظواهر السلبية !    آل يغمور يتلقون التعازي في فقيدتهم    عبدالعزيز بن سعد يرعى حفل إمارة حائل ب«يوم التأسيس»    أوكرانيا وافقت على بنود اتفاق المعادن مع أميركا    «الأمن المجتمعي».. حوكمة الضبط والمسؤولية التشاركية!    النحت الحي    جبل محجة    ليلة برد !    اختبارات موحدة    عُرس الرياض الإنساني    نائب أمير الرياض يُشرّف حفل سفارة الكويت بمناسبة اليوم الوطني    120 خبيرًا ومتخصصًا من 55 دولة يبحثون أمن الطيران    مسابقة الوحيين في إندونيسيا..التحدي والتفوق    مدير الأمن العام يتفقّد جاهزية الخطط الأمنية والمرورية لموسم العمرة    متضمنةً شريحة خضراء لأول مرة ..إتمام طرح سندات دولية مقومة باليورو ضمن برنامج سندات حكومة السعودية الدولي بقيمة إجمالية بلغت 2.25 مليار يورو    سقوط مفاجئ يغيب بيرجوين عن الاتحاد    155 أفغانيا يصلون إلى برلين ضمن إجراءات إيواء الأفغان المهددين في بلادهم    تقنية صامطة تحتفي بذكرى يوم التأسيس تحت شعار "يوم بدينا"    «الصحة»: تحصّنوا ضد «الشوكية» قبل أداء العمرة    غزارة الدورة الشهرية (1)    الصحة: فيروس ووهان ليس جديداً ولا يشكل خطراً حالياً    جامعة الملك سعود توقع مذكرة تعاون مع مركز زراعة الأعضاء    









سبعون مليون ريال إيرادات مطاعم الأحساء في شهر رمضان.. بالعمل 12 ساعة يومياً
نشر في الشرق يوم 24 - 08 - 2012

قدّر مختصون إيرادات مطاعم الأحساء خلال شهر رمضان بأكثر من سبعين مليون ريال. يأتي ذلك متزامناً مع تزايد نسبة الإقبال التي تجاوبت معها المطاعم برفع ساعات العمل، لتصل إلى 12 ساعة يوميا.
وكان عدد من المطاعم في المنطقة كثفت ساعات عملها خلال أيام شهر رمضان في محاولة منها لتلبية طلبات زبائنها لوجبتي الإفطار والسحور، والتي تراوحت بين الطلبات الفردية وطلبات بعض الشركات التي تنظم موائد إفطار جماعي لموظفيها بشكل يومي أو من قبل بعض الجهات الخيرية التي تنظم موائد إفطار جماعية للفقراء والمحتاجين وبعض الجاليات الأجنبية. وأوضح صاحب مطاعم “ليون” يوسف السميح أن ساعات العمل تتضاعف خلال شهر رمضان، نظرا لارتفاع نسبة الطلب من قبل عدد من الجهات الخيرية أو الشركات الخاصة، بالإضافة إلى بعض الموظفين الذين لا تساعدهم ظروفهم العملية على إعداد وجبات الإفطار. وأشار إلى أن المطعم لديه يقوم بإعداد أكثر من 2300 وجبة إفطار و1500 وجبة سحور يوميا، يستفيد منها أكثر من 5000 شخص. وأضاف أنه على الرغم من الأزمة التي واجهها عدد من المطاعم في المنطقة في بداية رمضان بسبب نقص كمية الدجاج في الأسواق، الذي يعد أهم العناصر التي تدخل في إعداد كثير من الوجبات سواء في الإفطار أو السحور، إلا أننا تمكنا من تجاوز تلك المشكلة من خلال توفير الكميات التي نحتاجها من خارج المنطقة. وقال في رمضان يحرص عديد من أصحاب الشركات والمؤسسات على تنظيم موائد إفطار للعاملين لديهم، كما أن هناك عديدا من الجهات الخيرية التي تشرف على موائد إفطار صائم في بعض المساجد والمخيمات، حيث تقوم تلك الجهات بالتنسيق مع المطاعم لتزويدها بالوجبات التي تحتاجها. من جهته، أكد سعيد الودعاني صاحب سلسلة مطاعم في الأحساء أن المطاعم في المنطقة تحرص على تكثيف ساعات عملها في رمضان لتوفير الوجبات لمرتاديها، خصوصا في المساء، نظرا لتزايد الطلب على وجبة السحور. وأشار إلى أن ذلك ساهم في زيادة الطلب على الأرز والدجاج خلال هذه الأيام بنسبة %70 مقارنة بالأيام العادية، فيما تراجع الطلب على اللحوم بنسبة %50، حيث أدّى ذلك إلى ظهور أزمة في سوق الدواجن وارتفاع أسعارها بنسبة %10. وقال إن الأجواء الجميلة التي تشهدها المنطقة في بعض الليالي شجعت بعض العائلات على الخروج إلى المزارع والاستراحات للتنزه، وتناول وجبة السحور، حيث تعتمد معظم العوائل على المطاعم لتوفير الوجبات التي تحتاجها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.