ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    الفيحاء يتعادل مع العروبة في دوري روشن    القبض على إثيوبي في عسير لتهريبه (28) كجم "حشيش"    أطعمة للتخسيس بلا أنظمة صارمة    هيئة الأدب والنشر والترجمة تدشن جناح المملكة في معرض مسقط الدولي للكتاب 2025    هيئة تطوير محمية الملك عبدالعزيز الملكية توقع مذكرة تفاهم    الهند تطرد مواطني باكستان من أراضيها وتغلق المعابر الحدودية معها    بوتين: على روسيا استغلال الحرب التجارية لتعزيز الاقتصاد    "سعود الطبية" تسجّل قصة إنقاذ استثنائية لمريض توقف قلبه 30 دقيقة    ريال مدريد يفتقد جهود كامافينجا حتى نهاية الموسم    أمانة الشرقية توقع مذكرة تفاهم مع جمعية ترابط لخدمة المرضى والمجتمع    "الربيعة" يُدشّن محطة توليد أكسجين في مستشفى الطاهر صفر بتونس    وزير الثقافة يلتقي نظيره الكوستاريكي في جدة    الصندوق الثقافي يشارك في مهرجان بكين السينمائي الدولي    هالة الشمس تتوهج في سماء عسير وترسم منظرًا بديعًا    تنمية جازان تشارك في مهرجان الحريد ال21 بجزيرة فرسان    السياحة تشدّد على منع الحجز والتسكين في مكة المكرمة لحاملي جميع التأشيرات باستثناء تأشيرة الحج ابتداءً من 1 ذي القعدة    رحلة "بنج" تمتد من الرياض وصولاً إلى الشرقية    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    مستوطنون يقتحمون المسجد الأقصى مجددًا    الطيران المدني تُصدر تصنيف مقدِّمي خدمات النقل الجوي والمطارات لشهر مارس الماضي    المملكة والبيئة.. من الوعي إلى الإنجاز في خدمة كوكب الأرض    صدور موافقة خادم الحرمين على منح ميدالية الاستحقاق من الدرجة الثانية ل 102 مواطنٍ ومقيمٍ لتبرعهم بالدم 50 مرة    رالي جميل 2025 ينطلق رسمياً من الأردن    1024 فعالية في مهرجان الشارقة القرائي    ختام مسابقة القرآن الوزارية بالمسجد الحرام    الشرع: لا تهديد من أراضينا وواشنطن مطالبة برفع العقوبات    خارطة طموحة للاستدامة.."أرامكو": صفقات محلية وعالمية في صناعة وتسويق الطاقة    الرجيب يحتفل بزواج «إبراهيم وعبدالعزيز»    المالكي يحصد الماجستير    تكريم متقاعدي المختبر في جدة    الجدعان مؤكداً خلال "الطاولة المستديرة" بواشنطن: المملكة بيئة محفزة للمستثمرين وشراكة القطاع الخاص    ملك الأردن يصل جدة    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    جامعة الفيصل تحتفي بتخريج طلاب "الدراسات العليا"    ناقش مع الدوسري تعزيز الخطاب الإعلامي المسؤول .. أمير المدينة: مهتمون بتبني مشاريع إعلامية تنموية تبرز تطور المنطقة    فصول مبكرة من الثقافة والترفيه.. قصة راديو وتلفزيون أرامكو    أعادت الإثارة إلى منافسات الجولف العالمي: أرامكو.. شراكة إستراتيجية مع فريق آستون مارتن للسباقات    منصة توفّر خدمات الإبلاغ عن الأوقاف المجهولة والنظار المخالفين    النصر يستضيف بطولة المربع الذهبي لكرة السلة للرجال والسيدات    تصفيات كرة الطاولة لغرب آسيا في ضيافة السعودية    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    الجائزة تحمل رسالة عظيمة    حماية العلامات التجارية في السعودية    من يلو إلى روشن.. نيوم يكتب التاريخ    وادي حنيفة.. تنمية مستدامة    تَذكُّرُ النِّعم    لا مواقع لأئمة الحرمين والخطباء في التواصل الاجتماعي    إطلاق 33 كائنًا فطريًا في محمية الملك خالد    جائزة محمد بن صالح بن سلطان تنظم ملتقى خدمات ذوي الإعاقة    منجزاتنا ضد النسيان    التصلب الحدبي.. فهم واحتواء    نحو فتاة واعية بدينها، معتزة بوطنها: لقاء تربوي وطني لفرع الإفتاء بجازان في مؤسسة رعاية الفتيات        أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل تخريج الدفعة ال55 من طلاب وطالبات جامعة الملك فهد للبترول والمعادن    بعد أن يرحل الحريد.. ماذا تبقى من المهرجان؟ وماذا ينتظر فرسان؟    بخبرة وكفاءة.. أطباء دله نمار ينقذون حياة سيدة خمسينية بعد توقف مفاجئ للقلب    الأمير محمد بن ناصر يرعى انطلاق ملتقى "المواطَنة الواعية" بتعليم جازان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مظاهر رمضان في المدينة المنورة.. عادات اندثرت ومأكولات بقيت
نشر في الشرق يوم 22 - 07 - 2012

اشتهرت المدينة المنورة بأجوائها الروحانية المفعمة بأداء العبادات وممارسة العادات، والحفاظ على التقاليد، في شهر رمضان المبارك. ويستعد الأهالي لاستقبال الشهر منذ منتصف شهر شعبان، ومن بين ذلك طواف الأبناء بين منازل المدينة وأحواشها، ومناداتهم الأهالي للحصول على الحلويات والمكسرات، مرددين المقولة الحجازية المعروفة «سيدي شاهن يا شربيت»، إلا أن معظم تلك المظاهر اندثرت في السنوات القليلة المنصرمة.
إعداد طعام الإفطار
وأوضحت هيا البركاتي أن التجار قبل 45 عاماً كانوا يبسطون تجارتهم وبضاعتهم الرمضانية أمام بابي السلام والرحمة بالمسجد النبوي، لبيع التمور والمعجنات والشريك والقطايف والحلويات والمواد الغذائية، مثل السمبوسة، والمقليات، مضيفة أنهم يرددون عبارة «عبي فطورك يا صائم»، وذلك بعد صلاة العصر، وقبيل أذان المغرب. وذكرت أن الفرّانة يستعدون لإخراج الطبليات، التي تحتوي على أنواع متعددة من الخبز، ومنه الشريك والفتوت المديني، ويغطون ذلك بقطع من القماش، لافتة إلى أن أبرز هؤلاء التجار من أسر الشيحة والعم صادق العقبي.
عادات لا تنقطع
وتشير عزة البركاتي إلى أن المدينة المنورة تشتهر في رمضان المبارك بكثرة زيارات الأهالي لبعضهم، مبينة أن الأهالي يرتادون بشكل يومي على أحد المنازل لتناول الإفطار، مصطحبين معهم ما يقومون بصنعه بمنازلهم من مأكولات وعصيرات وغيرهما. ولفتت إلى أن المشروبات الباردة وأبرزها «السوبيا» تتصدر قائمة مائدة الإفطار، وأبرز معديها «الخشة»، فضلاً عن «الشوربة والسمبوسة».
البليلة الشهيرة
فاروق كابلي
ويشير الإعلامي فاروق كابلي إلى طعام «البليلة» الشهير بالمدينة، مبينا أنها تنتشر بشكل كبير بأحواش وأزقة المدينة، واصفاً صناعة البليلة بالمهنة المربحة إلى اليوم. ويضيف يصعب على المار تجاهل صوت صاحب البليلة الذي يردد «بليلة يا بليلة.. والنابع الله يا حلبة.. بعنا واشترينا أخضر يا ليمون»، لافتاً إلى أنها ذات نكهة خاصة بالشهر الفضيل، ويحرص أبناء المدينة عند ذهابهم لأداء صلاة التراويح على الذهاب للبائع «حكم» أشهر بائعي البليلة الواقع بشارع قربان بالقرب من «الخشة».
التميس والفول
أحمد أمين مرشد
ويوضح الباحث والمؤرخ أحمد مرشد أن خبز التميس، انتقل مع المهاجرين إلى المدينة المنورة، وخاصة من بلاد آسيا، مبينا أن سفر الإفطار، وخاصة سفر المسجد النبوي، تتميز بخبز التميس، الذي يصنع بأحجام كبيرة. ويقول اللواء الدكتور أنور عشقي إن معظم الأفران وصناع التميس في المدينة هم البخارية والكشغر، وكان ينافسهم أشقاؤهم من اليمن، حتى تميز الآسيويون من أفغانستان والكشغر بصناعته واشتهروا به، وانتشر بأنواع مختلفة، ومنه ما يصنع بالسمن والبر، وما يضاف إليه الجبن في الوقت الحالي.
ويشير فتح الرحمن أبو الجود إلى أن أشهر خابزي التميس محمد عابد في شارع العينية، وتميز بصناعته للتميز والمنتو والفرموزة واليغمش وغيرها. وأضاف أبو الجود أن أبرز بائعي الفول بالمدينة كان في أواخر سوق الخضرية بجانب زقاق الطوال ويشتهر بالفوال «بكر» حيث كان سعر الفول لا يتجاوز قرشين فيما مضى.
أبرز أسواق المدينة
* سوق الخضرية المختص بالخضار واللحوم.
* سوق القماشة المختص ببيع الأقمشة.
* سوق باب المجيدي الملاصق للمسجد النبوي.
* سوق المناخة المختص ببيع المواد الغذائية الحجازية الشهيرة كالسمن والبر والعسل والمضير.
* سوق التمارة المختص ببيع الرطب والتمور.
* سوق الخان القديم.
سوق التمارة في أوائل التسعينيات الهجرية
باب السلام بالمسجد النبوي الشريف قبل التوسعات
جانب من سوق المناخة بالمدينة المنورة منتصف عشرينيات القرن الماضي


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.