أعلن فندق الفيصلية، أحد فنادق روزوود في الرياض، عن تعيين مديرٍ وطاهٍ في مطعم "ذا غلوب"، أحد أرقى وجهات تناول الطعام في العاصمة السعودية، ومن المنتظر أن يرتقي الطاهي الكبير الشيف ماريوس أكيرمان، الحائز على جوائز عدة، بالمطعم إلى مستوى أرفع من الطهو البارع، جالباً معه خبرة واسعة تمتدّ لأكثر من 12 عاماً في عدد من المطاعم الحائزة على تصنيف نجوم ميشلان في ألمانيا والنمسا وسويسرا وبريطانيا. وسيكشف الشيف أكيرمان في مطعم "ذا غوب" عن قائمة للغداء وأخرى للعشاء وقائمة للأطباق الموسمية، مقدّماً أفخرالمكونات في أطباق بتراكيب من نكهات مبتكرة، ويبدو أكيرمان متأثراً في قائمته الموسمية بالمنحى العالمي الواسع تجاه الأطعمة الراقية الشمولية، إذ تضمّ سلسلة أطباق تشتمل على لحم حمل منطقة غيبسلاند الواقعة في جنوب أستراليا، والشهير بطعمه الرائع. من جهة أخرى، عيّن فندق الفيصلية ثيميس كوريس مديراً لمطعم "ذا غلوب"، الذي يتمتع بخبرة واسعة تمتد لأكثر من 13 عاماً في اليونان وإنجلترا وهونغ كونغ ومصر والصين وجزر المالديف. وسيعمل ثيميس على إدارة شؤون المطعم مرسّخاً مكانته الرفيعة ومؤمّناً لزبائنه أقصى درجات الرفاهية والضيافة الراقية.
