تقرير يكشف عن الهدر في البقوليات ومنتجات زراعية وازدياد الفاقد من المواد الغذائية

كشف تقرير أن خسائر الحبوب في أنحاء إقليم الشرق الأدنى تتجاوز كل عام كمية 16 مليون طن، الى جانب أنه يُهدر سنوياً نحو 15 بالمائة من البقوليات، وأكثر من 30 بالمائة من الأغذية العُرضة للتلف السريع مثل الفاكهة والخضروات، ومنتجات الألبان، واللحوم والأسماك ، وهناك جانب مهم لفت له التقرير عبر بيان صحفي أصدرته منظمة الأغذية والزراعة أطلعت ( الرياض) عليه ، حيث تَحدّ قيود المياه والأراضي في إقليم الشرق الأدنى بقوة من إمكانيات إنتاج الغذاء لتلبية احتياجات سكان الشرق الأدنى المنتظر أن تنمو أعدادهم من 380 مليون نسمة إلى 520 مليوناً في عام 2030. وإلى جانب تحسين إدارة الأراضي والمياه، من المقدّر أن خفض خسائر المواد الغذائية والهدر الغذائي سيساعد على زيادة إنتاج الأغذية بلا إلقاء مزيد من الضغوط على الموارد المحدودة من الأراضي والمياه
وبدوره شدد المؤتمر الإقليمي للشرق الأدنى، لدى منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة على تقليص الهدر الغذائي وخسائر الغذاء والفاقد من المواد الغذائية بمقدار النصف في بلدان الإقليم بهدف النهوض بأوضاع الأمن الغذائى الإقليمي.