أكد علماء أمريكيون أن التغير المناخي يؤدي إلى تقلص محاصيل الحبوب على مستوى العالم ويدفع بأسعار المواد الغذائية للارتفاع بشكل كبير. وبحسب الدراسة التي أجراها علماء من جامعتي ستاندفورد وكولومبيا، وتنشر نتائجها اليوم الخميس مجلة "ساينس" الأمريكية، تراجع إنتاج قطاع الزراعة من القمح على مستوى العالم تراجع خلال الثلاثين عاما الماضية بواقع 5.5%. وعزا العلماء هذا التراجع إلى التغير المناخي، ويعني هذا التراجع ضياع 33 مليون طن من القمح وهي الكمية التي تنتجها فرنسا منه سنويا. وتسبب التغير المناخي إلى تراجع إنتاج العالم من نبات الذرة سنويا بنسبة 4% أي 23 مليون طن مما جعل سعر الذرة يرتفع بأكثر من 6% طبقا لحسابات العلماء. اعتمدت الدراسة التي أجريت تحت إشراف ديفيد لوبل على مراجعة إنتاج جميع الدول المنتجة للحبوب في الفترة من عام 1980 حتى عام 2008 وتحليل درجات الحرارة في هذه الدول في هذه الفترة.