تنشط المسالخ العشوائية في مدينة الرياض خلال شهر رمضان المبارك. وتستغل عمالة غير نظامية الذبح العشوائي في الشوارع الجانبية، لا تتوفر فيها الشروط والمواصفات الصحية المناسبة. حيث تتعرّض اللحوم للملوثات الخارجية وتكاثر البكتيريا والجراثيم، ناهيك عن رمي مخلفات ذبح الأغنام وانتشار الحشرات والروائح الكريهة بالقرب من منازل المواطنين، مايؤدي إلى تلوث البيئة وتشويهها بصرياً. وتدعو أمانة منطقة الرياض الراغبين في الذبح اتباع الطرق السليمة، من خلال المسالخ النظامية والمتنقلة والمطابخ المصرح لها.