«عكاظ» ترصد توافد المصلين لأداء صلاة العشاء والتراويح بالمسجد النبوي الشريف، في الليلة الأولى من شهر رمضان المبارك.    توني: بعدما أدرك الهلال التعادل استخرجنا طاقة ونجحنا في الفوز    جمعية رعاية الأيتام بضمد تبارك للطالب عبدالعزيز الحازمي فوزه بجائزة العثيم للتميز    جمعية «صواب» تشرك المتعافين من الإدمان إحتفالية يوم التأسيس    اعتدال إبراهيم الشيخ علي إلى رحمة الله    جمعية«اتزان» تعقد اجتماعاً تحضيرياً لفعاليات يوم التأسيس بجازان    فلبيني يُشهر اسلامه في مكتب دعوي «أبو عريش»    وزير الدفاع يهنئ القيادة بمناسبة حلول شهر رمضان    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك    ترمب: زيلينسكي أهان الولايات المتحدة وأظهر عدم احترام لأمريكا    اللهيبي تشارك الطلاب والطالبات في رسم جدارية «يوم بدينا» في ذكرى التأسيس    "البريك":رفع التهنئة للقيادة بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك    السومة يبتعد عن حمدالله مجدداً ويعزز رقمه القياسي    هاتريك توني يقود الأهلي للفوز على الهلال    ميسي: لم أشعر بالمتعة في باريس سان جيرمان    ميدفيديف : زيلينسكي تلقى "صفعة قوية" من ترامب    «مايكروسوفت» تعلن إغلاق منصة «Skype»    روسيا ترى أن ترمب تحلى بضبط النفس حيال "الحثالة" زيلينسكي    أمير تبوك يرفع الشكر للقيادة الرشيدة على التبرع السخي لحملة جود المناطق    محافظ الطائف يهني القيادة بحلول شهر رمضان المبارك    الشباب يتفوق على ضمك بثنائية    جمعية أضواء الخير تطلق مبادرة تطوعية لتهيئة المساجد لشهر رمضان الكريم    «هاتريك» توني يقود الأهلي لفوز مثير على الهلال    معلمو ومعلمات جدة يرسمون الوطن في ذكرى التأسيس    نائب أمير تبوك يهنئ القيادة الرشيدة بمناسبة حلول شهر رمضان    القبض على 4 مخالفين لنظام الحدود لتهريبهم 60 كيلوجراماً من القات    بلدية محافظة ضرية تنهي استعداداتها لاستقبال شهر رمضان    تسليم 330 وحدة سكنية ممولة من الصندوق السعودي للتنمية في تونس    وزير الخارجية يهنئ القيادة بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك    ت وزارة الداخلية تبدأ في تنفيذ إجراءات العفو عن النزلاء والنزيلات المحكومين في الحق العام    شاهد.. الجمارك تحبط 4 محاولات تهريب أكثر من 500 ألف حبة محظورة    نزاهة: إيقاف 131 شخصا تورطوا بقضايا فساد في 8 جهات حكومية    الملك سلمان: نحمد الله الذي بلغنا رمضان شهر الرحمة والمغفرة    مفتي المملكة يهنئ القيادة والمسلمين بحلول شهر رمضان    عملية جراحية دقيقة استغرقت 6 ساعات.. نجاح فصل التوأم الملتصق البوركيني "خديجة وحواء"    خطيب المسجد الحرام: فريضة الصيام فرصة كبرى لاعتياد مجاهدة النفس وكفّ الألسن عن السوء    المملكة تعرب عن رفضها لأي خطوات أو إجراءات غير شرعية تتم خارج إطار عمل المؤسسات الرسمية لجمهورية السودان قد تمس وحدته ولا تعبر عن إرادة شعبه    نجاح عمليات انسداد الأنف بجهاز الكوبليشن تحت التخدير الموضعي في تخصصي بريدة    «الغذاء والدواء» تحذّر من مرقة الدجاج «maragatty» وتدعو إلى التخلص منها    الجدعان: السعودية تتبنى نموذجاً يسمح ل«الخاص» بتطوير البنية التحتية    الذهب يسجل أكبر انخفاض أسبوعي في ثلاثة أشهر مع ارتفاع الدولار ومخاوف الرسوم    محافظ خميس مشيط يدشن معرض يوم بدينا لجسفت عسير    تراجع التضخم في فرنسا إلى أدنى معدلاته خلال 4 سنوات    نتنياهو يخطط لتمديد المرحلة الأولى من الهدنة    ب 300 مليون دولار.. تعاون بين «سلمان للإغاثة» و«الصحة العالمية» لاستئصال شلل الأطفال في العالم    القادسية يتفق مع هيئة الصحفيين على «شراكة إستراتيجية»    ديوانية القلم الذهبي تتناول الرواية وعلاقتها بالسينما في لقاءها الأسبوعي    مدرب الاتحاد.. الأفضل في شهر فبراير بدوري روشن    العديلي يعود للقصة ب«وقت للحب وقت للحرب»    خدمات رمضان جندي خفي في مناطق الصراع    5 خطوات لتعزيز صحة قلب الأطفال    لاعبون مصابون ب«فوبيا الطيران»    البكيرية تحتفل باليوم العالمي للفراولة    مع عيد الحب    «فنّ المملكة» في جاكس    تراثنا في العلا    صائم ونفسي رأس خشمي    الأردن يؤكد دعم سيادة سوريا والتنسيق لضبط الحدود    









فنجان قهوة
نشر في الرياض يوم 17 - 10 - 2020

القهوة هي عجوز معمّرة، لها أحفاد برره يقبّلونها كل صباح ومساء وأنا أكثرهم براً بها. نزار قباني
لطالما تغنى بها الشعراء والأدباء، ولطالما ارتبط اسمها بجلسات السمر والأصدقاء، والصباحات الهادئة.
يرجع تاريخ هذا المشروب الرائع الذي يعشقه الكثيرون إلى زمن بعيد جدا، تقول الحكاية حول اكتشافها: أن أعرابيا يمنيا كان يرعى الأغنام، وفي إحدى المرات لاحظ نشاطا غير اعتيادي عليها، وبدأ يراقبها حتى عرف أنها تأكل من ثمار شجرة دائمة الخضرة، وقرر أن يتناول هو الآخر من هذه الثمار. وإذ به يشعر بنشاط زائد وحيوية، وبدأ الراعي في نشر قصته مع هذه الثمار، لكنها لا تتعدى كونها مجرد قصص وأساطير من الصعب إثبات صحتها، والشيء الوحيد الذي نملكه لإثبات ذلك هو فصول في أقدم كتب تحدثت عن القهوة، منها كتاب القانون لابن سينا، وهو أقدم كتاب احتوى على فصل كامل يتحدث عن القهوة، وكما ورد ذكر القهوة في كتاب الحاوي للطبيب العربي الرازي.
وقد أطلق على القهوة «خمر الصالحين» إذ كان يشربها مجموعة من المتصوفين بقصد السهر للقراءة.
يعتقد البعض أنها بدأت في الحبشة ثم انتقلت شجرة القهوة إلى اليمن، ثم سيلان وجاوه والبرازيل، التي تعتبر الأولى في زراعة القهوة. تعتبر القهوة مشروبًا عالميًا لا منازع له، يشربها الجميع فأصبح لاحتسائها وطرق تقديمها وإعدادها، تقاليد عريقة.
يعد هذا المشروب من المشروبات المحببة جدا لكثير منا وكلنا نعرف أن القهوة غنية بمادة الكافيين المنشطة.
ودائما كان هناك جدل حول تأثير الكافيين على الضغط والقلب
ولكن بعد دراسات كثيرة أثبت الباحثون أنك مثلا لو شربت فنجان قهوة ممكن بعدها ضغطك يزيد تقريبا من 6 - 8 درجات لكن وجدوا أن التأثير يحصل بشكل مؤقت ولمدة على أقصى تقدير 3 ساعات بعد شرب القهوة
ووجدوا أنك لو شربت القهوة بانتظام فإن هذا التأثير يقل لأن الجسم يتأقلم مع الكافيين عندما يعتاد عليه.
كما أن للقهوة فوائد كثيرة فهي مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم، والكثير من الفوائد التي لا حصر لها.
تصدر الاحتفاء بالقهوة في يومها العالمي (1 أكتوبر من كل عام)، الترند في السعودية على تويتر، عبر هاشتاق #يوم القهوة العالمي حيث غرد الكثير من عشاق القهوة عن حبهم لها ومزاياها .
أخيرا استمتع باحتساء القهوة التي تناسب مزاجك وذوقك ولكن لا تنسى أن تشربها باعتدال ولا تبالغ بشربها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.