استبدلت مدرسة بالمدينةالمنورة جميع مكونات المقصف المدرسي التقليدية من عصائر صبغية وبسكويتات ومختلف أنواع الحلويات ورقائق الشيبس بتشكيلة متنوعة من الفواكه والخضراوات ذات القيمة الغذائية العالية. واشتملت الوجبات التي استبدلتها المدرسة على (التمر والتفاح والبرتقال والموز والكمثرى والعنب والأناناس والجوافة والكيوي والتين وقطع الشمام والخيار بالإضافة إلى الحليب والماء)، يتم تجهيزها من قبل إحدى شركات الأغذية المتخصصة وإحضارها طازجة إلى المدرسة صباح كل يوم. بدوره أكد بندر نديم مدير مدرسة الأحنف بن قيس، بأن هذه الفكرة كانت تساوره وكثير من الزملاء المعلمين لما يشاهدونه على الطلاب من ضعف عام وإعياء دائم، وذلك من سوء التغذية وعدم الاهتمام بتناول وجبة الإفطار في منازلهم قبل الحضور إلى المدرسة واعتمادهم على إفطار المقصف المدرسي، والذي يحتوي على الكثير من العصائر الصبغية غير المفيدة، بالإضافة إلى عدم اهتمام بعض أولياء الأمور بوجبات الإفطار بحيث يكتفي بتسليم ابنه مصروفه فقط.