في دراسة هارفست الإيطالية التي قدمت في الاجتماع الأخير لجمعية القلب الأوروبية وتم متابعة أكثر من ألف مريض أعمارهم من 18 الى 45 سنة لمدة 12 سنة وهم يعانون من المرحلة الأولى حيث وجدت الدراسة ان شرب أكثر من ثلاثة اكواب قهوة يوميا يزيد المضاعفات القلبية بنسبة 50%. وقد أوضحت كثير من الدراسات حديثا ان تناول أكثر من 300 ملغ كافيين يوميا بغض النظر عن نوعية القهوة او طريقة تحضيرها يسبب مضاعفات صحية منها الخفقان وارتجاع المريء وارتفاع الضغط الموقت. والخلاصة: الاعتدال في تناول الكافيين يوميا وعدم تجاوز 300 ملغ يوميا مطلب صحي ضروري في عاداتك اليومية.