برج رافال يضم كبير الطهاة التركي مسعود أوزكان

الشيف مسعود

ضم فندق برج رافال كمبينسكي كبير الطهاة بأشهر الفنادق والمطاعم الفخمة العالمية الشيف التركي مسعود أوزكان، وذلك من منطلق حرصه على التطوير المستمر في مستوى الخدمة.
الشيف التركي سيطلق قائمة طعام جديدة بلمسات فريدة في المطعم المميز تورا العثماني. ويمتلك الشيف مسعود خبرة تمتد ل 9 سنوات قضاها بين فنادق الفورسيزونز والشيراتون وديفان في تركيا ومطعم ستيفن بيلس في دالاس تكساس بالولايات المتحدة الأمريكية، إضافة إلى حصوله على عدة ميداليات ذهبية من مسابقات الطبخ العالمية.
وسيقدم الشيف مسعود بوفيه عشاء السلطان كل يوم أربعاء من الساعة السابعة مساءً حتى منتصف الليل، بالإضافة إلى الأطباق العثمانية المميزة التي يقدمها يومياً في مطعم تورا العثماني، وسيشكل الشيف مسعود إضافة مميزة للفندق حيث لديه أسلوب خاص في الطهي وتقديم الأطباق العثمانية الأصيلة.
يذكر أن مطعم تورا العثماني حاز على جائزة «أفضل مطعم شرق أوسطي» في دول مجلس التعاون الخليجي من قبل الجوائز الخليجية للسفر والطعام التي تنظمها هيئة البحرين للسياحة والمعارض لعام 2016، ويأتي هذا التكريم تأكيداً على تميز الفندق وموقعه المتميز على خارطة الفنادق الفاخرة في دول مجلس التعاون الخليجي, وعلى تميز مطعم تورا العثماني الذي يسعى دائماً على تقديم أرقى إبداعات الطهي في المطبخ العثماني.