ينظم المعرض السعودي الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة «هوريكا السعودية» معرض «هوريكا 2015» في الرياض في الفترة من 18 - 20 أكتوبر 2015م بمركزالرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض (مركز معارض عالمي مجهز بأحدث المرافق وفق أفضل المعايير الدولية، ويتكون من أربع قاعات تبلغ مساحتها 15.000 متر مربع للعرض الداخلي) وذلك من الساعة الرابعة عصرًا حتى العاشرة مساءً، بمشاركة العديد من الشركات المتخصصة الكبرى في السعودية والخليج والعالم. قفزات ناجحة وتَعتبر معظم الشركات معرض «هوريكا السعودية « فرصة كبرى لتسويق منتجاتها وعرضها، حيث تتجه إلى عقد العديد من الصفقات في أثناء المعرض، إضافة إلى الاطلاع على أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا، لاستعراض قدراتها وخططها المستقبلية أمام الخبراء والجمهور، والبحث عن حصة في سوق الضيافة والغذاء الكبير في المملكة. وكانت الشركة السعودية لتنظيم المعارض والتسويق «سيمارك»، قد حققت قفزات ناجحة في قطاعي التغذية والضيافة العربية بشكل عام والخليجية بشكل خاص، وذلك من خلال المعرض السعودي الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة «هوريكا السعودية»، حيث تصدر» «هوريكا السعودية» المنافسات التي تحكم قطاع التغذية، والمأكولات الخليجية والعربية، وخصوصًا مع نمو قطاع السياحة في الخليج بنسبة 9.8 في المائة سنويًا، مما يُحتم على قطاع المأكولات والمشروبات والضيافة وغيرها من القطاعات التي تعتمد بشكل كبيرعلى قطاع التغذية والمشروبات، أن تُواكب تلك الزيادة الهائلة سنويًا في الخليج. وتتنوع خريطة «هوريكا» في العالم العربى بين لبنان والأردن والكويت والسعودية، ويتخصص في قطاعات الضيافة والصناعات الغذائية والمشروبات والتجهيزات الفندقية. ويُعتبر معرض «هوريكا السعودية» بشكل أساسى الأكثر منافسة في الخليج والمنطقة العربية، وذلك بناءً على عدد المشاركين والجمهور والمتخصصين، إِذ تُشكل السعودية السوق الأكبر على مستوى الخليج، حيث تُمثل 65 في المائة من عدد سُكان دول مجلس التعاون، لتكون الأكثر نموًا من الناحية الاقتصادية على مستوى الوطن العربى. تغطيات إعلامية تُصنف السعودية كإحدى أكثرالدول نشاطًا ونموًا في الإعلام الجديد، والمعروف بوسائل الإعلام الاجتماعى، حيث استطاع «هوريكا السعودية 2015 « أن يجذب العديد من الصحف الكبرى لرعاية المعرض إعلاميًا، إضافة إلى مواقع التواصل الاجتماعى المؤثرة، وبدعم المواقع الإخبارية الإلكترونية في المملكة العربية السعودية، مما يوفر للمُشاركين والجمهور درجة كبيرة للغاية من التواصُل المباشر مع أحداث المعرض وفعالياته ومنافساته. المنافسات والفعاليات ويُقام على هامش معرض «هوريكا السعودية 2015» العديد من المسابقات المتخصصة في الطهى وأساليبه وفنونه، وتعتبر تلك المنافسات مضمارًا خاصًا لكبار الشركات الغذائية التي تُقدِم أصناف متعددة من الغذاء والمشروبات، منها الجديدة والمبتكرة التي تلازم صحة الجمهور ورغباته الغذائية، وتعتبر مسابقة الطهاة العالميين « صالون الطهاة» عرضًا لمهارات الطهي، حيث ستُمكن الزوار فيها من الإطلاع على أحدث أفكار وتوجيهات الطهي في المنطقة ورؤية الطهاة الموهوبين وهم يتنافسون في فئات الطعام المختلفة، وهي أكبر مُسابقة في المعرض حيث يقوم بتحكيمها كلجنة تحكيم ستة من كبار الطهاة العالميين. ومن الجدير بالذكر أن معرض هوريكا 2015 يستقطب ذوي الاختصاص فقط ويمنع دخول الأطفال ومن هم دون سن الثامنة عشرا لكن قسم النخيل يفتح أبوابه لجميع أفراد المجتمع لمختلف الفئات العمرية. هوريكا يتصدر ينطلق معرض «هوريكا السعودية 2015 « يوم الأحد 18 أكتوبر 2015م، الموافق 5 محرم 1437ه، ولمدة ثلاثة أيام في مركز المعارض بالرياض، ويُعِد المعرض هذا العام العديد من المفاجات للمشاركين والزوار والإعلاميين ورجال الأعمال والمُتخصصين، الذين سيستمتعون برحلة غير مسبوقة لمشاهدة المنتجات الحصرية والجديدة، التي تُعرض لأول مرة من الشركات ذات العلامات التجارية الرائدة في المملكة والعالم، إضافة إلى الأطعمة العالمية الجديدة في صالات العرض، وتضُم الجهات العارضة؛ أشهر العلامات التجارية الدولية والمتخصصة في قطاع المأكولات والمشروبات والضيافة، لذلك يُعتبر معرض هوريكا السعودية 2015، المعرض النموذجى والمثالى الذي يُمكّن الشركات والهيئات المتخصصة في مجال الضيافة من عرض المنتجات الجديدة وقياس مدى تقبل الجمهور لها. فرصة نادرة وعلى الجانب الآخر فإن معرض «هوريكا السعودية 2015 « يُتيح فرصة نادرة للتفاعل مع كبار المشترين والمستهلكين على حد سواء، إضافة لعروض تفاعلية رائعة، ومسابقات جديدة، ولقاء ات متخصصة، وعروض الطهي المتنوعة بمشاركة أشهر الطهاة من المملكة والعالم. وأعتبر النمو السنوى لمعرض «هوريكا السعودية»، الذي يزيد متوسطه عن 15 في المائة سواء في زيادة عدد المشاركين والعارضين، أو في زيادة المساحة المخصصة للعرض، أو حتى في زيادة نسبة الجمهور الزائر، مما متصدرا الترتيب والأكثر أهمية في المملكة، وذلك بناء على عدد المشاركين والجمهور والمتخصصين، إِذ تُشكل المملكة السوق الأكبر على مستوى الخليج، التي تُمثل 65 في المائة من عدد سُكان دول مجلس التعاون، حيث تشارك العديد من الشركات الغذائية المتخصصة الكبرى في السعودية والخليج والعالم في فعاليات المعرض هذا العام، وتَعتبر الشركات «هوريكا السعودية 2015 « فرصة كبرى لتسويق منتجاتها وعرضها، إضافة إلى عقد العديد من الصفقات في أثناء المعرض، والاطلاع على أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا، وأيضًا لاستعراض قدراتها وخططها المستقبلية أمام الخبراء والجمهور، والبحث عن حصة في السوق الغذائي الكبير في المملكة.
