قام الطلاب المشاركون في برنامج العلوم والتكنولوجيا المتطورة, الذي تنظمه جامعة طيبة تحت رعاية مؤسسة الملك عبدالعزيز ورجاله للموهبة والإبداع بدراسة تحليلية لاستكشاف حجم الدهون في الوجبة السريعة الواحدة, في أحد معامل الجامعة وأظهرت النتائج احتواء الوجبة الواحدة على (30) ثلاثين ملليمتراً من الدهون، مما يؤكد سببه المباشر في السمنة التي ترتفع في المملكة. وقال وكيل جامعة طيبة للشؤون التعليمية المشرف على البرنامج الدكتور شايع القحطاني، أن هذه التجربة طبقت خصيصاً في منطقة المدينةالمنورة ولها هدف رئيسي وهو نشر الوعي الصحي وأن الفريق يعمل الآن في جمع البيانات, وفي نفس الوقت يتخلل البحث العلمي الكثير من المحاضرات التي تعزز الفكر التحليلي لدى الموهوبين. من جهته قال المشرف على وحدة أثر السمنة المفرطة على بيئة المملكة الدكتور موسى عفيفي, إن كل المؤشرات تدل على أن السمنة المفرطة في ارتفاع وهذا منذر بخطر ازدياد الأمراض الناتجة عن السمنة، مما يؤدي إلى ارتفاع عدد المستشفيات المطلوبة لسد الحاجة، في وقت تشهد فيه المملكة حالات وفاة سنويا بسبب السمنة تقدر بحوالي 20 ألف حالة وفاة، كما أن هناك ما يقارب 3 ملايين طفل بالمملكة مصابون بالسمنة, حيث تبلغ التكلفة السنوية لعلاج المصابين بالسمنة ومضاعفاتها بالمملكة من كافة الأعمار 19 مليار ريال.