«الإحصاء»: 12.7% ارتفاع صادرات السعودية غير النفطية    بلادنا تودع ابنها البار الشيخ عبدالله العلي النعيم    وطن الأفراح    حلاوةُ ولاةِ الأمر    حائل.. سلة غذاء بالخيرات    حملة «إغاثة غزة» تتجاوز 703 ملايين ريال    الشيباني يحذر إيران من بث الفوضى في سورية    رغم الهدنة.. (إسرائيل) تقصف البقاع    الحمدان: «الأخضر دايماً راسه مرفوع»    تعزيز التعاون الأمني السعودي - القطري    المطيري رئيساً للاتحاد السعودي للتايكوندو    "الثقافة" تطلق أربع خدمات جديدة في منصة الابتعاث الثقافي    "الثقافة" و"الأوقاف" توقعان مذكرة تفاهم في المجالات ذات الاهتمام المشترك    أهازيج أهالي العلا تعلن مربعانية الشتاء    شرائح المستقبل واستعادة القدرات المفقودة    مليشيات حزب الله تتحول إلى قمع الفنانين بعد إخفاقاتها    أمير نجران يواسي أسرة ابن نمشان    جدّة الظاهري    الأبعاد التاريخية والثقافية للإبل في معرض «الإبل جواهر حية»    63% من المعتمرين يفضلون التسوق بالمدينة المنورة    منع تسويق 1.9 طن مواد غذائية فاسدة في جدة    العناكب وسرطان البحر.. تعالج سرطان الجلد    5 علامات خطيرة في الرأس والرقبة.. لا تتجاهلها    في المرحلة ال 18 من الدوري الإنجليزي «بوكسينغ داي».. ليفربول للابتعاد بالصدارة.. وسيتي ويونايتد لتخطي الأزمة    لمن لا يحب كرة القدم" كأس العالم 2034″    ارتفاع مخزونات المنتجات النفطية في ميناء الفجيرة مع تراجع الصادرات    وزير الطاقة يزور مصانع متخصصة في إنتاج مكونات الطاقة    الزهراني وبن غله يحتفلان بزواج وليد    الدرعان يُتوَّج بجائزة العمل التطوعي    أسرتا ناجي والعمري تحتفلان بزفاف المهندس محمود    فرضية الطائرة وجاهزية المطار !    أمير الشرقية يرعى الاحتفال بترميم 1000 منزل    الأزهار القابلة للأكل ضمن توجهات الطهو الحديثة    ما هكذا تورد الإبل يا سعد    واتساب تطلق ميزة مسح المستندات لهواتف آيفون    المأمول من بعثاتنا الدبلوماسية    تدشين "دجِيرَة البركة" للكاتب حلواني    مسابقة المهارات    إطلاق النسخة الثانية من برنامج «جيل الأدب»    نقوش ميدان عام تؤصل لقرية أثرية بالأحساء    وهم الاستقرار الاقتصادي!    أفراحنا إلى أين؟    آل الشيخ يلتقي ضيوف برنامج خادم الحرمين للعمرة والزيارة    %91 غير مصابين بالقلق    اطلاع قطاع الأعمال على الفرص المتاحة بمنطقة المدينة    «كانسيلو وكيسيه» ينافسان على أفضل هدف في النخبة الآسيوية    اكتشاف سناجب «آكلة للحوم»    دور العلوم والتكنولوجيا في الحد من الضرر    البحرين يعبر العراق بثنائية ويتأهل لنصف نهائي خليجي 26    التشويش وطائر المشتبهان في تحطم طائرة أذربيجانية    خادم الحرمين وولي العهد يعزّيان رئيس أذربيجان في ضحايا حادث تحطم الطائرة    حرس حدود عسير ينقذ طفلاً مصرياً من الغرق أثناء ممارسة السباحة    منتجع شرعان.. أيقونة سياحية في قلب العلا تحت إشراف ولي العهد    ملك البحرين يستقبل الأمير تركي بن محمد بن فهد    مفوض الإفتاء بجازان: "التعليم مسؤولية توجيه الأفكار نحو العقيدة الصحيحة وحماية المجتمع من الفكر الدخيل"    نائب أمير منطقة مكة يطلع على الأعمال والمشاريع التطويرية    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع اللجنة التنفيذية للجنة الحج المركزية    إطلاق 66 كائناً مهدداً بالانقراض في محمية الملك خالد الملكية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - أغذية تقوي العظام
نشر في الحياة يوم 10 - 12 - 2009

هشاشة العظام مرض منتشر بكثرة، خصوصاً عند النساء نتيجة التغيرات الهرمونية الطارئة التي ترافق سن اليأس، والسبب الأساسي له هو تراجع الثروة المعدنية المضطرد بحيث تصبح العظام هشة لينة تنكسر بسهولة عند التعرض لأي رض. وهذا المرض خطير للغاية كونه يبدأ خلسة من دون عوارض واضحة، وفي كثير من الأحيان يفصح عن نفسه بكسر في الورك أو في الساعد بمجرد سقطة بسيطة، وقد تنكسر فقرات الظهر حتى بالانحناء أو السعال.
طبعاً هناك عوامل عدة تلعب دورها، بشكل أو في آخر، في نشوء مرض هشاشة العظام مثل الوراثة وقلة النشاط البدني وتناول بعض الأدوية والتدخين والمشروبات الحاوية على الكافيئين والدخول المبكر في فترة سن اليأس، إلا أن نقص الوارد اليومي من الكالسيوم والفيتامين د يعد من أهم العوامل.
إن تناول وجبات تؤمن الإمدادات اليومية من الكالسيوم والفيتامين د يعتبر حجر الأساس في بناء كثافة عظمية جيدة تبعد عن صاحبها مرض هشاشة العظام، على أن تتضمن تلك الوجبات الأغذية الآتية:
الحليب ومشتقاته، فالحرص على تأمين هذه الأغذية يومياً في الوجبات مهم جداً لتأمين ما يكفي من معدن الكالسيوم الضروري لبناء الثروة المعدنية للعظام. يجب أن يأخذ الشخص البالغ بين غرام و1200 ملغ من الكالسيوم يومياً. وينصح باستهلاك ثلاث حصص من الحليب ومشتقاته يومياً لضمان القسم الأعظم من الكالسيوم. إن كل 100 غرام من الحليب تعطي 120 ملغ من الكالسيوم.
- بعض أنواع السمك كالسردين والخضروات الورقية الخضراء (البروكولي، اللفت) والمكسرات والبقول الجافة والسمسم والمحار والعسل الأسود وفول الصويا والطحينة وجنين القمح، التي تحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم ولكن بنسب أقل من الحليب ومشتقاته.
- الأغذية الغنية بالفيتامين د، المهم للغاية من أجل ضمان امتصاص معدن الكالسيوم من الأمعاء وبالتالي فرشه في العظام. يجب أخذ العلم بأن المصادر الغذائية بالفيتامين د قليلة جداً مثل الحليب الكامل الدسم والبيض والزبدية والكبد. إن نقص الفيتامين د يعد وباء متفشياً بين جيل المراهقين والمراهقات، وفي الولايات المتحدة يعاني ثلث الأميركيين في سن المراهقة من نقص الفيتامين د بسبب نظامهم الغذائي والعادات السيئة خصوصاً تناول مشروبات الصودا التي حلت محل الحليب ومشتقاته.
تبقى ملاحظات مهمة:
1 - إن التعرض اليومي للشمس (حوالى ربع ساعة) أساسي جداً لتأمين ما يلزم من الفيتامين د من طريق الجلد.
2 - عدم الإسراف في تناول البروتينات كاللحم والدواجن لأنها تساهم في نضح الكالسيوم من الجسم من طريق البول.
3 - عدم المبالغة في تناول السبانخ والشاي لأنهما غنيان بمركبات الأوكزالات التي تلتحم مع الكالسيوم في الأنبوب الهضمي فتحد من امتصاص ما يكفي منه.
4 - إن الإفراط في تناول ملح الطعام يستنزف معدن الكالسيوم من الجسم بهروبه من طريق البول.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.