في خطوة هي الأولى من نوعها، قرر مصمم الأزياء الفرنسي الشهير جان كلود جيتروا أن يحيي ذكرى واحدة من نجمات العالم التي ذاع صيتها في القرن التاسع عشر، وهي سارة بيرنارد، من خلال تحفة فنية رائعة، ولكن ليس في مجال الأزياء، بل الحلوى والمعجنات، حيث قام جيتروا بتصميم قطعة الكيك «سارة» خصوصاً لمقهى «كافيه دي لا بيه» Café de la Paix، على شكل زاوية مقتطعة من إطار صورة تظهر فيها النجمة الشهيرة سارة بيرنارد. وتأتي قطعة الكيك هذه كهدية من المصمم، الذي تعامل مع أشهر نجمات العالم مثل جونج لي، ونيكول كيدمان، وكيت موس، ونويمي لينوار، وليدي غاغا، إلى روح المرأة التي من أجلها ابتكر لقب «النجمة المتألقة» في عصرها. وقال جيتروا: «عادة أقوم بتصميم الملابس التي تساعد النساء في الظهور بأحلى إطلالة. وأما مع قطعة الكيك «سارة»، فقد رغبت بأن أغير أسلوبي مع الإبقاء على اللمسة الأنثوية في تصميم فريد يحاكي في الوقت ذاته شغفي الكبير بعالم المسرح والأوبرا. وعلى الفور، خطرت ببالي الصورة الشهيرة التي رسمها الفنان جورج كليرين، وتظهر فيها النجمة سارة مستلقية على أريكتها وفي يدها مروحتها المصنوعة من الريش. ولطالما أثارت اللوحة المعلقة على جدار الردهة في فندق «جراند هوتل باريس»، التي تحاكي الصورة الأصلية للنجمة سارة بيرنارد، إعجابي أثناء توجهي إلى مقهى «كافيه دي لا بيه». واليوم، وقد كان لدي أيضاً قطعة فنية خاصة تحاكي هذه الصورة الرائعة، التي قدمتها بدوري إلى صديقتي عارضة الأزياء المتألقة سارة مارشال».