«أمانة الأحساء» تطبق نظاماً لضمان سلامة الأغذية

بدأت أمانة الأحساء، تطبيق نظام «الهاسب» (الأيزو 2200)، على المنشآت الغذائية، الذي يحدد سلامة الغذاء، ويعمل على درء المخاطر الصحية، إضافة إلى سهولة الوصول إلى النقاط التي يُحتمل أن يكون بها تلوث صحي أو بيئي في المنشأة. وأوضح مدير الإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة الدكتور كمال الطيب، أنه تم تكليف «فريق مساند، وآخر للطوارئ، يعملان على مدار الساعة، لتلقي بلاغات وشكاوى المواطنين والمقيمين، وملاحظاتهم على محال الصحة العامة».
وأشار الطيب، إلى أن الأمانة عملت على «تطوير برامج المتابعة والرقابة الصحية لمحال الصحة العامة، من خلال الاجتماعات الدورية للمراقبين الصحيين والمتخصصين البيطريين، استعداداً لموسم الصيف، ووضع الآليات المحددة في الرقابة الصحية»، مبيناً أن «المطاعم ستُلزم بإعداد وتحضير الأطعمة على مرأى زبائنها، وفق الأنظمة والتشريعات الخاصة بهذا الشأن». وكانت أمانة الأحساء أوضحت سابقاً، أن خططها الرقابية في العام الماضي، حققت «نجاحاً ملحوظاً في تلاشي حوادث التسمم الغذائي». ودعت الأمانة، المواطنين والمقيمين، إلى «الإسهام بدورهم الرقابي، من خلال الإبلاغ عن ملاحظاتهم المتعلقة في محال الصحة العامة، على الرقم المخصص لذلك «940».