ضمك يحرم الهلال من صدارة دوري روشن    تتويج نتائج السباق من الحفل الحادي عشر لميدان الفروسية بالمدينة المنورة    ضبط (15) إثيوبياً في جازان لتهريبهم (486) كجم "قات"    انعقاد «الملتقى القرآني» لمديري وأئمة الشؤون الدينية بمكة المكرمة    بمشاركة 18 دولة.. انطلاق الفعالية التقنية الأكثر حضورًا في العالم «ليب».. غدًا    «السالمي» يتوَّج بكأس خادم الحرمين الشريفين للقدرة والتحمل    بعد لقائه بالشرع.. أرياس: نضع الأساس لإغلاق ملف الأسلحة الكيميائية في سورية    لبنان أمام فجر جديد: حكومة مكتملة بعد جمود طويل    المملكة تشارك في تمرين «أمان» بباكستان    ربع مليون طالب وطالبة في 1700 يحتفلون بيوم التأسيس بالطائف    هل تتأثر هدنة غزة بتناقضات المعايير الإسرائيلية    الأحساء تختتم ملتقى الحرف والفنون    الاتفاق يواصل انتصاراته على حساب الأخدود    400 مشارك بالمعرض السعودي للاختراعات والابتكارات    محمد مروعي مجيري حاصد جائزة الإعلام بمنطقة جازان .. يضع العسل السعودي على خارطة التميز العالمية ..    مفوض الإفتاء موجهًا رؤساء الجمعيات اللحمة الوطنية من القيم الأساسية التي تعزز من تماسك المجتمع    جامعة خالد تكرم الجامعات العربية المدرجة في تصنيف 2024    العلاقات السعودية - الأمريكية: احترام التاريخ والتعاون    وزير الرياضة يستقبل رئيس الأولمبية الدولية في الرياض    إنطلاق مؤتمر السمنة السنوي الدولي الثامن بالخبر    جوارديولا يسخر من حكام الدوري الإنجليزي بعد إصابة نيكو جونزاليس    الصين تعلن اكتمال بناء أكثر من 30 ألف مصنع ذكي    شركة اليسر راعيًا ذهبيًا في مؤتمر ليب 2025    برنامج ماجستير لتمكين الكوادر الوطنية من قيادة القطاع السياح    1383 حالة ضبط للمنوعات بالمنافذ خلال أسبوع    وزير التعليم يكرم المعلمة اللحياني    تخصصي تبوك يكرّم الموظفين والأقسام المميزة    القتل تعزيراً لأمير زاده لتهريبه الهيروين    الأمير تركي بن هذلول يفتتح مهرجان «الرقش النجراني» لعام 2025    هل تنجح المساعي الأفريقية في حل أزمة الكونغو الديمقراطية؟    روسيا: تخفيض سعر صرف الروبل أمام العملات    ترمب: سأفرض رسوماً جمركية على دول كثيرة    «الداخلية»: ضبط 21 ألف مخالف للأنظمة في مناطق المملكة خلال أسبوع    ترقية م. بخاري في هيئة الإذاعة والتلفزيون    الدكتوراه ل«السهلي»    المنتدى السعودي للإعلام يستقطب شخصيات عالمية في نسخته الرابعة    انخفاض درجات الحرارة ورياح نشطة مثيرة للأتربة على عدة مناطق في المملكة    ماتياس: لهذا السبب استبعدت «فيرمينيو»    تحويل منزل فيروز «القديم» متحفاً في لبنان    الأردن.. مقتل عائلة كاملة إثر استنشاق غاز مدفأة    انطلاق بطولة VEX IQ لصُنّاع المستقبل في تصميم وبرمجة الروبوتات    جوجل تضيف علامات مائية خفية للصور للكشف عن التعديلات المدعومة بالذكاء الاصطناعي    إيمري يتطلع للتحدي الضخم بإعادة ماركوس راشفورد لمستواه    جامعة أمِّ القُرى تستضيف الاجتماع التَّشاوري الثَّامن لرؤساء الجامعات    الوحدة يُعلن عن تعرض أنظمة الشركة المشغلة لمتجر النادي ل «الاختراق»    أمير القصيم يهنئ تجمع القصيم الصحي بفوزه بأربع جوائز في ملتقى نموذج الرعاية الصحية 2025    خطيب الحرم المكي: كل من أعجب بقوته من الخلق واعتمد عليها خسر وهلك    مفتي عام المملكة ونائبه يتسلمان التقرير السنوي لنشاط العلاقات العامة والإعلام لعام 2024    النمر العربي.. مفترس نادر يواجه خطر الانقراض    أمانة المدينة تدشّن نفق تقاطع سعد بن خيثمة مع "الدائري الأوسط"    سبق تشخيصه ب«اضطراب ثنائي القطب».. مغني راب أمريكي يعلن إصابته ب«التوحد»    لماذا لا يجب اتباع سنة الأنبياء بالحروب..!    خادم الحرمين وولي العهد يعزّيان رئيس الجزائر في وفاة رئيس الحكومة الأسبق    وكيل وزارة الداخلية يرأس اجتماع وكلاء إمارات المناطق    الملك وولي العهد يُعزيان ملك السويد في ضحايا حادثة إطلاق نار بمدرسة    «8» سنوات للأمير سعود في خدمة المدينة المنورة    إطلاق برنامج التعداد الشتوي للطيور المائية في محمية جزر فرسان    خادم الحرمين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية والرئيس الألماني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - الفواكه البنفسجية... ضد الأكسدة
نشر في الحياة يوم 30 - 12 - 2010

تحفل الطبيعة بالكثير من الفواكه ذات اللون البنفسجي، التي تزخر بمركبات تساهم بشكل مباشر أو غير مباشر، في دعم صحة الإنسان وفي وقايته من الأمراض، فماذا تحمل لنا هذه الفواكه البنفسجية مثل العليق والكرز والمشمش والتين والخوخ؟
- إنها غنية بمركبات الفلافونيدات التي تحمي القلب والأوعية الدموية وتقي من كثير من العلل. وتمتاز هذه المركبات بفعلها المضاد للأكسدة، فهي تعمل على حماية الخلايا من براثن الجذور الكيماوية الحرة التي ينتجها الجسم خصوصاً عندما يتعرض للتلوث، وهذه الجذور عبارة عن جزيئات غير مستقرة، وكي تحصل على استقرارها فإنها تضرب الخلايا ومكوناتها مثيرة العديد من الأمراض الخطيرة كالسرطان، والأمراض العصبية الاستحالية، والأمراض القلبية الوعائية، وبعض أنواع داء السكري، وأمراض نقص المناعة. كما تقوم الفلافونيدات بوظيفة مهمة إذ تمنع التصاق الفيحات الدموية ببعضها البعض، الأمر الذي يسهل انسياب الدم داخل الأوعية الدموية، وبالتالي منع حدوث الجلطات القاتلة.
- غنية بالأملاح المعدنية، خصوصاً معدن البوتاسيوم الذي يساعد الجسم في التخلص من أملاح الصوديوم الضارة، وبالتالي الوقاية من القاتل الصامت مرض ارتفاع ضغط الدم. أما المعادن الأخرى من حيث الأهمية فهي المغنيزيوم، والكلس، والحديد، والزنك، وغيرها.
- تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعتبر بدوره من أهم مضادات الأكسدة، إذ يحمي الخلايا من التلف الذي يمكن أن تسببه الجذور الكيماوية الحرة الناتجة من عملية تحلل الأوكسيجين في الدم. وجسم الإنسان لا يستطيع صنع الفيتامين سي، وعلى عكس الحيوانات اللبونة، لذا لا بد له من تأمينه من طريق الأغذية الغنية به. وإلى جانب الفيتامين سي نجد الفيتامين ي، وفيتامينات المجموعة ب.
- غنية بالألياف الغذائية التي تساعد الأنبوب الهضمي على القيام بوظيفته على أفضل وجه من خلال تنشيط حركة الأمعاء، وتسهيل طرد الفضلات، ومنع حصول الإمساك.
- تحتوي على طائفة من الأحماض العضوية خصوصاً حامض الماليك، وحامض السيتريك "وحامض الأيروسيك، وحامض التانيك، وغيرها من الأحماض التي تفيد في فتح الشهية، وفي قتل البكتيريا الضارة، والمساعدة على عملية الهضم.
- تساعد في منع حدوث أمراض القلب من خلال زيادة مستوى الكوليسترول الجيد الواقي للشرايين، وفي المقابل تخفض من مستوى الكوليسترول السيئ المسبب لتصلب الشرايين، ما يقلل من خطر التعرض للأزمات الدماغية والقلبية.
- تساعد على تقوية الذكرة، ووفقاً لبحث نشر في مجلة"أركاييف أو توكسيكولوجي"من قبل الباحث دوغلاس كيل من جامعة مانشستر البريطانية فإن الفواكه ذات اللون البنفسجي تضم مركباً كيماوياً طبيعياً يربط شوارد الحديد الضارة، وبالتالي يساهم في وقف مرض الخرف الشيخي الزهايمير. وعلى صعيد اللون البنفسجي فهو بحد ذاته مفيد،إذ يساعد في الوقاية من العصبية الشديدة، وفي تنقية الدم، وفي الوقاية من التسمم، ويملك تأثيرات إيجابية على وظائف الطحال تلك الغدة الواقعة في أعلى البطن من الجهة اليسرى.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.