اليونيفيل ترحّب بوقف إطلاق النار في لبنان وتؤكّد مواصلة أداء مهامها    الاتفاق يتغلّب على العربي القطري بثنائية في دوري أبطال الخليج للأندية    أمين الرياض : تدشين قطار الرياض يعكس حجم الطموح الذي تحمله القيادة الرشيدة لمستقبل العاصمة    ترحيب دولي بوقف النار بين حزب الله وإسرائيل    الجاسر: افتتاح خادم الحرمين لقطار الرياض يمثل بداية عصر جديد لحركة التنقل وعلامة بارزة في حركة التنمية    محافظ خليص ووكيل محافظة رابغ يطّلعان على مشروع تحول حوكمة مكاتب التعليم    وكيل إمارة جازان يفتتح برنامج المخدرات عدو التنمية    «أبشر» تعلن تحديث بعض أنظمة خدماتها يوم الجمعة القادم    مجلس شؤون الأسرة يرعى كرياثون "الإبداع في الأسرة"    استطلاع: 60 % سيستخدمون مترو الرياض للذهاب للعمل والمدارس    تعيين اللاعب الدولي السابق "صالح الداود" مديراً للمنتخب الأول    أهالي الأسرى يعتصمون أمام مكتب نتنياهو.. بايدن: ستبذل أمريكا جهوداً لوقف حرب غزة    وزير الثقافة يوجه بتمديد معرض "بنان" حتى 30 نوفمبر الجاري    جامعة الأميرة نورة تُنظِّم لقاء "فتح أبواب جديدة وآفاق واسعة للمعرفة والتعلُّم"    طريف تسجّل أدنى درجة حرارة بالمملكة    خادم الحرمين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء في جميع أنحاء المملكة يوم غدٍ الخميس    أمير تبوك يستقبل رئيس وأعضاء اللجنة الوطنية لرعاية السجناء والمفرج عنهم بالمنطقة    الجاسر: قطاع النقل حقق نسبة نمو 17% منذ إطلاق الاستراتيجية الوطنية    أمير تبوك يقف على المراحل النهائية لمشروع مبنى مجلس المنطقة    الخريف: الصندوق الصناعي اعتمد مشاريع بقيمة 12 مليار ريال في 2024    وزير الرياضة : 80 فعالية عالمية زارها أكثر من 2.5 مليون سائح    رئيس مجلس الشيوخ في باكستان يصل المدينة المنورة    "أنا المدينة".. تجربة واقع افتراضي تنقل الزوار إلى العهد النبوي    وزير الطاقة يعقد اجتماعًا ثلاثيًا مع نائب رئيس الوزراء الروسي ووزير الطاقة الكازاخستاني    نائب وزير الصحة يستعرض إنجازات "مستشفى صحة الافتراضي" ضمن ملتقى ميزانية 2025    أمير تبوك يقف على المراحل النهائية لمشروع مبنى مجلس المنطقة    "سلمان للإغاثة" يوقع اتفاقية لتشغيل مركز الأطراف الصناعية في مأرب    شراكة تعاونية بين جمعية البر بأبها والجمعية السعودية للفصام (احتواء)    توقيع مذكرة لجامعة الملك خالد ووزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية    المملكة تشارك في اجتماعات الدورة ال29 لمؤتمر الدول الأطراف لاتفاقية حظر الأسلحة الكيميائية في لاهاي    وزير الدفاع اللبناني: لا حرية لإسرائيل في أراضينا    السفير الجميع يقدم أوراق اعتماده لرئيس إيرلندا    الأونروا تحذّر من وصول الجوع إلى مستويات حرجة في غزة    هيئة تطوير محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية ترصد ممارسات صيد جائر بالمحمية    استقرار الدولار الأمريكي قبيل صدور بيانات التضخم    وصول الطائرة الإغاثية ال24 إلى بيروت    أربعة آلاف مستفيد من حملة «شريط الأمل»    التعاون والخالدية.. «صراع صدارة»    في دوري يلو .. تعادل نيوم والباطن سلبياً    7 مفاتيح لعافيتك موجودة في فيتامين D.. استغلها    الزلفي في مواجهة أبها.. وأحد يلتقي العين.. والبكيرية أمام العربي    أنشيلوتي: الإصابات تمثل فرصة لنصبح أفضل    مشاعر فياضة لقاصدي البيت العتيق    جذوة من نار    لا فاز الأهلي أنتشي..!    هنآ رئيس الأوروغواي الشرقية.. خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية    هؤلاء هم المرجفون    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة    معاطف من حُب    الدكتور عصام خوقير.. العبارة الساخرة والنقد الممتع    اكتشاف علاج جديد للسمنة    السعودية رائدة فصل التوائم عالمياً    «السلمان» يستقبل قائد العمليات المشتركة بدولة الإمارات    أهمية الدور المناط بالمحافظين في نقل الصورة التي يشعر بها المواطن    "سلمان للإغاثة" يوقع مذكرة تفاهم مع مؤسسة الأمير محمد بن فهد للتنمية الإنسانية    حقوق المرأة في المملكة تؤكدها الشريعة الإسلامية ويحفظها النظام    زاروا المسجد النبوي ووصلوا إلى مكة المكرمة.. ضيوف برنامج خادم الحرمين يشكرون القيادة    نوافذ للحياة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ذبح له 100 خروف ووفر 22 ألف وجبة للأيتام والمرضى والعجزة . الجزائر في موسوعة غينيس بطبق "كسكسي" عملاق
نشر في الحياة يوم 04 - 06 - 2004

دخلت الجزائر، أمس، للمرة الأولى، موسوعة غينيس للأرقام القياسية ولكن ليس بعدد أرقام ضحايا الجماعات الإسلامية المسلحة التي لا تزال تواصل إعتداءتها بل بطهي أكبر وجبة تقليدية "الكسكي" تنجز في العالم.
وتولت "لجنة مراقبة" فوضتها مجموعة "غينيس الدولية" متابعة العملية التي استمرت لما يزيد على ست ساعات في انتظار انتهاء تحضير أكبر وليمة "كسكسي" في العالم.
وقال السيد حسون مسؤول الاتصال لشركة مطاحن الوسط، صاحبة المبادرة، في تصريح الى "الحياة"، أمس، ان الوجبة التي بدأ تحضيرها في السادسة صباحاً وانتهى إعدادها ظهراً بحضور مئات الفضوليين والمدعوين تهدف إلى "جلب الإهتمام بالتقاليد الجزائرية".
وتم تحطيم الرقم القياسي بعدما نجح المنظمون في طهي 2600 كلغ من الكسكسي المجفف "ما يعادل 6500 كلغ من الكسكسي المطهي"، علماً أن الرقم القياسي كان في السابق في حوزة تونس بنحو 2000 كلغ من الكسكسي المجفف.
وتطلب إعداد الوجبة العملاقة ذبح 100 خروف و1250 كلغ من الخضر و200 لتر من الزيت و250 كلغ من الدهن الطبيعي، إضافة إلى كميات كبيرة من التوابل التي وضعت جميعها في "قدرة" عملاقة "وعاء كبير تقليدي لطهي الكسكسي" بطول ثمانية أمتار وقطر يزيد على 4 أمتار ونصف متر. واستُعين بوسائل صناعية لتوفير الغاز وكميات كبيرة من الماء لتوفير البخار للكسكسي.
وقد مكنت العملية من طهي ما يزيد على 22 ألف وجبة وزع بعضها على الحضور بينما نقلت البقية إلى مراكز تربية ورعاية الأيام والمحرومين ودور الشيخوخة والعجزة ومستشفيات العاصمة.
وكشف مسؤولون في شركة مطاحن الوسط أنهم إضطروا إلى الإستعانة بما يزيد على 100 صاحب مطعم خاص و80 طباخاً محترفاً بينهم ستة رؤساء طباخين و10 مضيفات وعدد كبير من المتدربين في معهد الفندقة في تيزي وزو 100 كلم شرق الجزائر. وعاش أفراد فرق الإطفاء والحماية المدنية "الدفاع المدني" والشرطة والإسعاف الذين طوقوا مكان تحضير القدرة العملاقة لحظات حرجة خوفاً من حدوث خلل في القدرة التي كانت تطلق بخاراً كثيفاً قبل لحظات من إستكمال طهي الطبخة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.