60 صانع قهوة وحلوى يجتمعون في الرياض

تشهد صالة الفريدة في مدينة الرياض، خلال الفترة من 24 إلى 26 تشرين الثاني (نوفمبر) الجاري، إقامة معرض «1974»، وهي الفاعلية الموجهة لعشاق القهوة، بمشاركة أكثر من 60 صانع قهوة وبائع حلوى في مكان واحد.
وعن مسمى الفاعلية تقول لمى سعد (إحدى المنظمات): «بعد بحث ودراسة دقيقة، وباستخدامنا ومعرفتنا بعوالم القهوة، التي لم تكن في يوم ما مجرد رغوة وخلطات وتعابير غربية، بل كانت عنصراً أساسياً بتشكيل المزاج اليومي لتؤثر بشكل مباشر على الحواس الخمس للفرد، حددنا القيم الأساسية للفعالية واخترنا اسم 1974، وذلك لارتباطه العميق في تاريخ القهوة المختصة».
وعن أهداف «معرض 1974» أضافت لمى: «نستهدف من خلال هذه الفاعلية استقطاب أكثر من 5 آلاف زائر يومياً ليعيشوا معنا تجربة فريدة من نوعها مع أنواع القهوة المختلفة: المختصة، والعربية، والتركية، والأوروبية في أجواء خريفية مميزة تتناسب مع أجواء الرياض وذائقة زوارنا عشاق القهوة».
سيستمتع الزوار في هذه الفاعلية بمجموعات موسيقية مختارة يعزفها مجموعة موسيقيين على آلات العود والبيانو والكمان والغيتار في أرجاء قاعة يملأها عبق القهوة لتكتمل التجربة الفريدة لهذه الفاعلية.
وسيكون عضو جمعية القهوة المتخصصة العالمية حسام المزيني، ورائد تحضير وتقطير القهوة عبدالرحمن الهتلاني، إضافة إلى مؤسسة ومالكة بن بيتوتي ومحمصة قهوة محترفة تهاني محمد، وخبيرة القهوة المختصة الحاصلة على شهادة بمبادئ الإسبريسو من الجمعية الأميركية للقهوة المتخصصة غالية العتيبي، أبرز المشاركين في أحد أهم الأحداث المتخصصة بعالم القهوة والتي تستمر على مدى ثلاثة أيام. وأضافت: «الفعالية ستنقسم إلى أربعة أقسام رئيسة: القهوة المختصة، والعربية، والتركية، وأخيراً الأوروبية».