أوضح عميد معهد السياحة في جامعة الملك عبدالعزيز في جدة الدكتور زهير عبدالله طيب أن المعهد يضم قسمين، أحدهما يختص بالسياحة والسفر والقسم الآخر بالفندقة والضيافة. وأبان أن لقسمي المعهد مسارات عدة، إذ يضم القسم الأول «إدارة السياحة والإرشاد السياحي، وإدارة الرحلات والسفر، وعمليات السفر، وخدمة نقل السياح، وخدمة الإعلام السياحي، وتأجير السيارات، والرحلات البحرية، والرحلات الصحراوية، والسياحة الطبيعية». فيما يضم قسم الفندقة والضيافة اختصاصات مختلفة تتمثل في: «إدارة الفنادق، وعمليات المكاتب الأمامية، ومحاسبة الفنادق، وإنتاج الأغذية، وترتيب الغرف والغسيل، وإدارة المبيعات والتسويق، وإدارة المؤتمرات والمعارض، والضيافة». وكشف اعتماد التخصصين على الدراسة النظرية إضافة إلى التطبيق العملي، مؤكداً أن التدريب جزء لا يتجزأ من الدراسة في المعهد، إذ يتضمن التدريب الميداني في الجهات الفندقية والسياحية المختلفة، وهذه إحدى الميزات التي يتميز بها المعهد عن غيره.