5 أطعمة تُغني مرضى السكري عن الدواء

يضطر مرضى السكري من النوع 2، وهو الأكثر شيوعاً، في أغلب الأحيان لإجراء عمليات جراحية أو تناول الدواء مدى الحياة، في حين أن هناك بعض الأطعمة تعوض هذا الدواء.
وأشارت مجموعة من الأبحاث إلى أن احتواء النظام الغذائي على نسبة عالية من الألياف والأطعمة المنخفضة الكربوهيدرات يزود الجسم بكميات مستقرة وثابتة من الطاقة، وبالتالي يساعد في الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم ويخفف الحاجة إلى الدواء.
وتوصلت «الجمعية الأميركية للسكري» بعد مراجعة دراسة أجريت عام 2012، على 11 تجربة سريرية مع اختبار أثر اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، إلى وجود آثار إيجابية على مستوى السكر في الدم ودرجة الحساسية للأنسولين، إضافة إلى تقليل الحاجة لأخذ الأدوية المخفِّضة للغلوكوز، بحسب ما نشر موقع «فوكس نيوز».
وأوصى خبراء الأغذية بضرورة إضافة 5 أنواع من الأغذية إلى النظام الغذائي لمرضى السكري، وهي: خل التفاح، وجدت دراسة أجريت في جامعة ولاية أريزونا، أن تناول مرضى السكري ملعقتين من الخل قبل كل وجبة يومياً، ساهم في تخفيض الحساسية للأنسولين بعد الأكل، ويساعد على إدارة مستويات السكر في الدم.
ونصحوا بالأفوكادو، إذ تتميز بارتفاع كمية الدهون الأحادية غير المشبعة مع انخفاض محتوى السكر مقارنة بغيرها من الفاكهة. ويمكن أن تساهم في الحد من مستويات الكوليسترول في الدم، وإبطاء عملية امتصاص السكريات الأخرى، تليها الفاصولياء السوداء، وهي حبوب مليئة بالألياف والبروتين، وتساهم في تخفيض نسبة السكر، ويمكن استخدماها في وجبات الإفطار والغداء والعشاء.
وأوردوا أن دراسة نشرت في «مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية» أظهرت أن مغلي البابونج أداة فعالة في تنظيم نسبة السكر في الجسم، كما بينت نتائج دراسة أخرى أجريت في اليابان، أن إعطاء الجرذان المصابة بداء السكري جرعة من البابونج مدة ثلاثة أسابيع، ساهم في انخفاض مستويات السكر في الدم لديهم انخفاضاً عاماً.
فيما نصحوا بالقرفة، وفقاً لدراسة ذكرت أن إضافة نصف ملعقة من القرفة إلى النظام الغذائي اليومي، يجعل الخلايا أكثر استجابة إلى الأنسولين، وأن تناول كميات متفاوتة من خلاصة القرفة على مدى 40 يوماً، تسهم في انخفاض نسبة السكر.