مؤشرات البورصة الأمريكية تغلق على تراجع    البديوي يرحب باعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة لقرار "إنهاء الوجود غير القانوني في الأراضي الفلسطينية المحتلة"    اختتام دورة حراس المرمى التمهيدية في الرياض وجدة    «الروع» تعزز الوهم وتنشر الخرافة..    السعودية تطرق أبواب العالم    وكالات التصنيف: الاقتصاد السعودي في المسار الصحيح    المواطن عماد رؤية 2030    95 ألف معمر .. اليابان تحطم الرقم القياسي في طول العمر!    هل تريد أن تعيش لأكثر من قرنين ونصف؟    لماذا يُفضل الأطباء البياجر    492 قراراً أصدرها المجلس العام الماضي    «الأحمران» يبحثان عن التعويض أمام الأخدود والخلود    "بيولي" يقود النصر أمام الاتفاق .. في جولة "نحلم ونحقق"    «التعليم»: تخصيص بائع في مقاصف المدارس لكل 200 طالب    «صرام» تمور الأحساء !    حضن الليل    داعية مصري يثير الجدل.. فتاة تتهمه بالتحرش.. و«قضايا المرأة»: تلقينا شكاوى أخرى !    نجمة برنامج America's Got Talent تنتحر    أحياناً للهذر فوائد    اكتشاف توقف تكوين نجوم جديدة بالمجرات القديمة    إصدار 32 رخصة تعدينية جديدة خلال يوليو 2024    تعزيز التحول الرقمي وتجربة المسافرين في مطارات دول "التعاون"    انطلاق المؤتمر السعودي البحري 2024.. نائب وزير النقل: ترسيخ مكانة المملكة كمركز لوجستي عالمي    12 لاعب احتياط في كأس الملك    الزعيم يعاود تحضيراته    الكل يتوعد خصمه ب«القاضية» فمن سيتأهل للنهائي؟    رابيو: استغرقت وقتا قبل قراري بالانتقال إلى مارسيليا    في دوري أبطال أوروبا.. برشلونة في ضيافة موناكو.. وأتالانتا يواجه آرسنال    برعاية وزير الداخلية.. تخريج 7,922 رجل أمن من مدن التدريب بمناطق المملكة    وفد من الخطوط السعودية يطمئن على صحة غانم    المهندس الغامدي مديرا للصيانة في "الصحة"    العواد إلى الثانية عشرة    الأمير سعود بن مشعل يشهد اجتماع الوكلاء المساعدين للحقوق    إلى جنَّات الخلود أيُّها الوالد العطوف الحنون    نيابة عن خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي العهد.. الأمير عبدالعزيز بن سعود ينقل تعازي القيادة لأمير الكويت وولي عهده    أمريكا «تحذر» من أي «تصعيد» بعد انفجارات لبنان    سموه رفع الشكر للقيادة.. وزير الثقافة يُثمّن تسمية مجلس الوزراء ل "عام الحِرف اليدوية"    د. حياة سندي تحصد جائزة المرأة الاستثنائية للسلام    ملاحقة "الشهرة" كادت تقضي على حياة "يوتيوبر"    سلامة المرضى    315 مختبراً شاركوا في اختبار الكفايات اللغوية    دعم الأوقاف تُطلق مبادرة "الحاضنة" للقطاع الوقفي بالمملكة برعاية أوقاف الضحيان    أمير منطقة تبوك الخطاب الملكي تأكيد للنهج الثابت للمملكة داخلياً وخارجياً    وزير «الشؤون الإسلامية» : الخطاب الملكي يؤكد حرص القيادة على تقرير مبدأ الشورى    محافظ حفر الباطن ينوه برعاية الدولة للقطاع الصحي    مجلس الشورى خلال دورته الثامنة.. منهجية عمل وتعزيز للتشريعات    فرع هيئة حقوق الإنسان بالمنطقة الشرقية بضيافة تقني الشرقية    المملكة ترحب باعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة قراراً بشأن «إنهاء الوجود غير القانوني في الأراضي الفلسطينية المحتلة»    "دوائي" تحذر من أضرار الخلطات العشبية على الكلى    مهرجان المسرح الخليجي يختتم فعالياته ويعلن عن الفائزين    أمانة الشرقية والهيئة العامة للنقل توقعان مذكرة تفاهم    كسر الخواطر    كلام للبيع    هيئتا الأمر بالمعروف في بلجرشي والمخواة تفعّلان برنامج "جهود المملكة العربية السعودية في محاربة التطرف والإرهاب"    الرياض تستضيف الاجتماع التشاوري العالمي لخبراء منظمة الصحة العالمية    الأرصاد: رياح مثيرة للأتربة والغبار تؤدي إلى تدني مدى الرؤية في تبوك والمدينة    خادم الحرمين يأمر بترقية 233 عضواً في النيابة العامة        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طباخ الرطب هلابه
نشر في البلاد يوم 25 - 07 - 2023

عمتنا النخلة وشعارنا الجميل الشامخ والشجرة الطيبة المباركة شجرة الحياة المعمرة صديقة البيئة التي لايسقط ورقها، إنها النخلة بطلعها النضيد للغذاء المتكامل والذي بدأ إنتاجها في النزول للأسواق بكثرة هذه الأيام الصيفية الحارة والتي تسمى وتعرف عند المزارعين ( بطباخ الرطب واللون ) ‬ولأن موطنها الأساسي المملكة العربية السعودية فهي أحد مستهدفات رؤية (2030) .
وأحد روافد تنوع الإنتاج الزراعي لتنمية مستدامة . لذلك تجاوز عدد النخيل 34 مليون نخلة تمثل أكثر من ثلاثمائة صنف وبانتاج تجاوز (1.6)مليون طن سنوياً محققة المركز الأول عالمياً في الصادرات حيث تصدر الي (111) دولة ولله الحمد ولم ولن يتحقق ذلك إلا بالدعم اللا محدود الذي يتلقاه المزارعون من قيادتنا -حفظهم الله -.
ومع هذا الإنتاج الكبير وأنتشار النخلة في جميع المناطق، هناك أشعار وبرتوكولات تقال عند نزول الرطب وجنيه: فمثلاً يردّد المزارعون
والعمال عند جني المحصول أهازيج وشيلات شعرية للاستئناس بها ومنها :
(اللي يريد الرطب يجني المطاريف
يجني المطاريف من راس الودية)
والمطاريف الرطب الذي نصفه ناضج ونصفه
الآخر بلح والوديّة هي النخلة الصغيرة.
وهناك من يتمنى أن الصيف يستمر رغم حرارته، حيث يردّد :
( ليت صيف النخل يأخذ ثلاثين عام
والبوارق تلاحق والعرف يزرعون
لاتصيب العرب حمى ولاشي زكام
والدفاتر تقطع خالصات الديون )
ومن مايردد من أهازيج أيضا هذه الكسرة الشعرية التي تقول :
(شفت النخل لانحنى جذعه
وأضحت قلوبه مهب الريح
مثله فؤادي نشف نبعه
حتى عروقه بُكت وتصيح)
ولإن النخل في محافظة أملج يعانق البحر كما في شاطي الدقم
يقول الشاعر
(يانخلة في الدقم حلوة طويله
طويلة الحوراء وأختها أفز منها)
والاهازيج والبرتوكولات كثيرة
ولكن نختم بأن غداء من يجني المحصول يكون غالباً رطب مع رز وعدس وحوت ناشف مع السمن البري.والشاهي كذلك يطبخ على الكرناف ..
وأخيرا الأهازيج والشيلات والأشعار والأغاني التي تصاحب جني محصول النخلة وخاصة في الساحل الغربي كثيرة ولعل هذا جزء مختصر منها.
والله أعلى وأعلم .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.