أمير تبوك يقف على المراحل النهائية لمشروع مبنى مجلس المنطقة    "سلمان للإغاثة" يوقع اتفاقية لتشغيل مركز الأطراف الصناعية في مأرب    شراكة تعاونية بين جمعية البر بأبها والجمعية السعودية للفصام (احتواء)    وزير الدفاع اللبناني: لا حرية لإسرائيل في أراضينا    المملكة تشارك في اجتماعات الدورة ال29 لمؤتمر الدول الأطراف لاتفاقية حظر الأسلحة الكيميائية في لاهاي    السفير الجميع يقدم أوراق اعتماده لرئيس إيرلندا    توقيع مذكرة لجامعة الملك خالد ووزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية    وزير النقل: انطلاق خدمة النقل العام بتبوك منتصف العام القادم    انتقادات من جيسوس للتحكيم بعد مواجهة السد    وزير الموارد البشرية: إنجازات تاريخية ومستهدفات رؤية 2030 تتحقق قبل موعدها    المؤتمر العالمي للموهبة والإبداع يختتم فعاليات نسخته الثالثة بالرياض    الأونروا تحذّر من وصول الجوع إلى مستويات حرجة في غزة    بدء تشغيل الخطوط الجوية الفرنسية Transavia France برحلات منتظمة بين السعودية وفرنسا    هيئة تطوير محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية ترصد ممارسات صيد جائر بالمحمية    استقرار الدولار الأمريكي قبيل صدور بيانات التضخم    الأمم المتحدة تدعو إلى تحرك دولي لإنهاء الاحتلال الإسرائيلي وتحقيق العدالة للشعب الفلسطيني    الشتاء يحل أرصادياً بعد 3 أيام    عامان للتجربة.. 8 شروط للتعيين في وظائف «معلم ممارس» و«مساعد معلم»    التعاون والخالدية.. «صراع صدارة»    في دوري يلو .. تعادل نيوم والباطن سلبياً    السعودية وروسيا والعراق يناقشون الحفاظ على استقرار سوق البترول    وصول الطائرة الإغاثية ال24 إلى بيروت    أمير الرياض يطلع على جهود "العناية بالمكتبات الخاصة"    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء    وزير الصناعة: 9.4 تريليون ريال موارد معدنية في 2024    أربعة آلاف مستفيد من حملة «شريط الأمل»    «فقرة الساحر» تجمع الأصدقاء بينهم أسماء جلال    أمير تبوك: نقلة حضارية تشهدها المنطقة من خلال مشاريع رؤية 2030    7 مفاتيح لعافيتك موجودة في فيتامين D.. استغلها    «شتاء المدينة».. رحلات ميدانية وتجارب ثقافية    مشاعر فياضة لقاصدي البيت العتيق    الزلفي في مواجهة أبها.. وأحد يلتقي العين.. والبكيرية أمام العربي    أنشيلوتي: الإصابات تمثل فرصة لنصبح أفضل    كثفوا توعية المواطن بمميزاته وفرصه    كيف تتعاملين مع مخاوف طفلك من المدرسة؟    حدث تاريخي للمرة الأولى في المملكة…. جدة تستضيف مزاد الدوري الهندي للكريكيت    شركة ترفض تعيين موظفين بسبب أبراجهم الفلكية    «هاتف» للتخلص من إدمان مواقع التواصل    معاطف من حُب    الدكتور عصام خوقير.. العبارة الساخرة والنقد الممتع    جذوة من نار    لا فاز الأهلي أنتشي..!    هنآ رئيس الأوروغواي الشرقية.. خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية    هؤلاء هم المرجفون    المملكة وتعزيز أمنها البحري    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة    اكتشاف علاج جديد للسمنة    السعودية رائدة فصل التوائم عالمياً    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء الخميس المقبل    «السلمان» يستقبل قائد العمليات المشتركة بدولة الإمارات    مناقشة معوقات مشروع الصرف الصحي وخطر الأودية في صبيا    أهمية الدور المناط بالمحافظين في نقل الصورة التي يشعر بها المواطن    المؤتمر الدولي للتوائم الملتصقة يناقش تحديات إعادة ترميم الأعضاء وتغطية الجروح    "سلمان للإغاثة" يوقع مذكرة تفاهم مع مؤسسة الأمير محمد بن فهد للتنمية الإنسانية    حقوق المرأة في المملكة تؤكدها الشريعة الإسلامية ويحفظها النظام    استمرار انخفاض درجات الحرارة في 4 مناطق    زاروا المسجد النبوي ووصلوا إلى مكة المكرمة.. ضيوف برنامج خادم الحرمين يشكرون القيادة    نوافذ للحياة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل فطيرة كريمة الشوكولاتة
نشر في البلاد يوم 20 - 06 - 2021


لمحبيّ الشوكولاتة وصفة مميزة ستنال إعجابكم
المقادير اللازمة
للعجين
2 كوب دقيق لجميع الاغراض
3⁄4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة
1 بيضة
2 ملعقة كبيرةماء بارد
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
للحشوة
21⁄2 كوب حليب مبخر
نصف كوب سكر
نصف كوب نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
2 بيض
200 جرام شوكولاتة مفرومة
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
للوجه
1 كوب كريمة خفق
3 ملاعق كبيرة مسحوق السكر البودرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة العمل
العجين
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية)
يمزج الدقيق والملح في وعاء الخلط
تقطع الزبدة وتضاف إلى الدقيق وتخفق حتى يشبه المزيج الفتات الخشنة
يخفق البيض والماء والخل معا حتى يمتزج
ثم يسكب فوق خليط الدقيق
قلبي بالشوكة حتى يتبلل الخليط
ثم قسمي العجين إلى نصفين وشكليه على شكل كرة
افردي كل منها على شكل دائرة حوالي 4 بوصة (10 سم)
ثم لفي العجين وبرديها لمدة 15 دقيقة لتسهيل لفها
توضع جانباً ًحصة واحدة من العجين لاستخدام آخر
ثم يرش سطح العمل بقليل من الدقيق
ثم افردي العجين على شكل دائرة أكبر ثم توضع في طبق الفطيرة
نقوم بعمل ثقوب بإستخدام شوكة في جوانب وقاع العجين
ثم تخبز في فرن مسخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون
الحشوة
سخني كوبين (500 مل) من الحليب المبخر في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة
يمزج السكر ونشا الذرة والكاكاو في وعاء متوسط الحرارة
ثم اخفقي الخليط في باقي نصف كوب (125 مل) من الحليب المبخر مع البيض
أضيفي الحليب الساخن ببطء إلى الوعاء وقلبي سريعاً حتى يتجانس
ثم يعاد المزيج إلى القدر مرة أخري ويغلى علي حرارة خفيفة مع التحريك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا
في هذه الأثناء ضعي الشوكولاتة في وعاء كبير مقاوم للحرارة ثم أضيفي المزيج الساخن فوق الشوكولاتة
يقلب حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا
ثم أضيفي الفانيليا وقلبي
ضعي غلاف بلاستيكي على سطح الحشوة مباشرة لمنع تشكل القشرة
وضعيه في الثلاجة حتى يبرد المزيج
ثم يسكب المزيج فوق الفطيرة
للوجه
تُخفق الكريمة ويضاف لها السكر البودرة والفانيليا ويضرب حتى يجمد وتتماسك الكريمة
يسكب المزيج فوق حشوة الشوكولاتة
ويرش الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة ثم يبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.