الثقة به مخاطرة.. «الذكاء الاصطناعي» حين يكون غبياً !    دراسة صينية: علاقة بين الارتجاع المريئي وضغط الدم    5 طرق للتخلص من النعاس    «مهاجمون حُراس»    984 ألف برميل تقليص السعودية إنتاجها النفطي يومياً    حسم «الصراعات» وعقد «الصفقات»    قبل مواجهتي أستراليا وإندونيسيا "رينارد" يستبعد "العمري" من قائمة الأخضر    محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    المودة عضواً مراقباً في موتمر COP16 بالرياض    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    حديقة ثلجية    الهلال يهدي النصر نقطة    رودري يحصد ال«بالون دور» وصدمة بعد خسارة فينيسيوس    لصوص الثواني !    مهجورة سهواً.. أم حنين للماضي؟    «التعليم»: تسليم إشعارات إكمال الطلاب الراسبين بالمواد الدراسية قبل إجازة الخريف    لحظات ماتعة    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    فراشة القص.. وأغاني المواويل الشجية لنبتة مريم    جديّة طرح أم كسب نقاط؟    الموسيقى.. عقيدة الشعر    في شعرية المقدمات الروائية    الهايكو رحلة شعرية في ضيافة كرسي الأدب السعودي    ما سطر في صفحات الكتمان    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    «الدبلوماسية الدولية» تقف عاجزة أمام التصعيد في لبنان    البنك المركزي السعودي يخفّض معدل اتفاقيات إعادة الشراء وإعادة الشراء المعاكس    وزير الصحة يتفقد ويدشّن عدداً من المشاريع الصحية بالقصيم    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    أنماط شراء وعادات تسوق تواكب الرقمنة    ترسيخ حضور شغف «الترفيه» عبر الابتكار والتجديد    كولر: فترة التوقف فرصة لشفاء المصابين    الأزرق في حضن نيمار    من توثيق الذكريات إلى القصص اليومية    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    الغرب والقرن الأفريقي    نعم السعودية لا تكون معكم.. ولا وإياكم !    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    جودة خدمات ورفاهية    الاتحاد يتغلب على العروبة بثنائية في دوري روشن للمحترفين    ضبط شخصين في جدة لترويجهما (2) كيلوجرام من مادة الحشيش المخدر    المربع الجديد يستعرض آفاق الابتكار الحضري المستدام في المؤتمر العالمي للمدن الذكية    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    مبادرة لتشجير مراكز إسعاف هيئة الهلال الأحمر السعودي بمحافظة حفر الباطن    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    المريد ماذا يريد؟    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ليل عروس الشمال    التعاطي مع الواقع    رينارد يعلن قائمة الأخضر لمواجهتي أستراليا وإندونيسيا في تصفيات مونديال 2026    الداخلية: انخفاض وفيات حوادث الطرق بنسبة 50%    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    سلام مزيف    همسات في آذان بعض الأزواج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل إسباغيتي بالصلصة الإيطالية وكرات اللحم
نشر في البلاد يوم 18 - 12 - 2019

حضرى لأسرتك طبق المعكرونة الإسباغيتى مع كرات اللحم والصلصة الإيطالية بالأعشاب

المقادير اللازمة لعمل الإسباغيتى بالصلصة وكرات اللحم
مقادير المكرونة
500 جرام مكرونة إسباجيتى
2 لتر ماء
ملعقة كبيرة ملح

مقادير الصلصة
2 كوب صلصة
2 حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة
ملح كمية بحسب الرغبة
فلفل إسود كمية بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر الطازج أو المجفف
ملعقة صغيرة من الريحان المجفف أو الطازج
حبة متوسطة من البصل المفروم
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
4 ملعقة كبيرة من الزيت

مقادير كفتة اللحم
كيلو من اللحم الأحمر به نسبة 25% من الدهن
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
حبة متوسطة من البصل المفروم
ملح كمية بحسب الرغبة
فلفل إسود كمية بحسب الرغبة
ربع كوب من البقسماط المطحون الناعم
ربع كوب من الزيت

طريقة عمل المكرونة الإسباجيتى بكرات اللحم والصلصة

نبدأ أولاً فى عمل المكرونة
نضع فى قدر على النار الماء والملح
يترك الماء حتى يغلى
ثم توضع المكرونة له ويقلب دقيقة
يترك حتى ينضج بحسب المدة المدونة على العبوة
تصفى المكرونة وتغسل جيداً بالماء الجارى
تترك جانباً

نقوم بعمل كرات اللحم
نقوم بخلط اللحم والدهن معاً
نضع للحم الملح والفلفل والبقدونس والبصل المفروم والبقسماط ويعجن جيداً
نقوم بتشكيل اللحم لكرات صغيرة أو متوسطة الحجم
ثم تترك بالثلاجة لمدة ساعتين
يسخن الزيت فى مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار
ثم تحمر كرات اللحم فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع من المقلاة وتترك جانباً

نقوم بعمل الصلصة
نضع البصل فى قدر على النار مع الزيت والسكر
يقلب جيداً حتى يتشوح البصل ويذبل
يضاف له الثوم ويقلب
ثم تضاف الصلصة والطماطم المقطعة والملح والفلفل الإسود
بعد أن تغلى الصلصة نضع لها الزعتر والريحان وتقلب
نقوم بوضع كرات اللحم للصلصة وتترك حتى تمام نضج اللحم وحتى تتسبك الصلصة
نضع المكرونة المسلوقة للصلصة وتقلب جيداً
ثم تُغرف فى طبق التقديم
تزين بالقليل من البقدونس وتقدم ساخنة
ومن الممكن إضافة القليل من الجبن المبشور لها
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.