الاتحاد يتصدر ممتاز الطائرة    الدانة يفقد اللقب القاري    1850 متدربا ومتدربة على المانجا في اليابان    «حلاه يشدف» أحدث أغاني إبراهيم فضل بالتعاون مع محمد الخولاني    فنانو المدينة يستعرضون أعمالهم في جولتهم بجدة    الوحدة يتغلب على التعاون ويبتعد عن مراكز الخطر ب «دوري روشن»    الحارثي في ذمة الله    "العوسق".. من أكثر أنواع الصقور شيوعًا في المملكة    عودة الفرسان    أرسنال يعود بطريق الانتصارات في الدوري الإنجليزي بثلاثية في فريق نونو سانتو    الانسانية تحتضر    الالتزام بالمواعيد الطبية: مسؤولية مجتمعية تحفظ الصحة وتُحسن الخدمات    ضبط شخص في الجوف لترويجه (3.6) كجم «حشيش»    انترميلان يقسو على هيلاس فيرونا بخماسية في شوط    موعد مباراة النصر مع الغرافة في دوري أبطال آسيا للنخبة    الدرعية في شتاء السعودية 2024: تاريخ أصيل يُروى.. وحاضر جميل يُرى    ابن وريك يدشن معرض الأمراض المنقولة بالنواقل في مهرجان الدرب    5 مطارات تتصدر تقارير الأداء لشهر أكتوبر 2024    اتحاد الغرف يعلن تشكيل أول لجنة من نوعها لقطاع الطاقة والبتروكيماويات    المنتدى السعودي للإعلام يفتح باب التسجيل في جائزته السنوية    يناير المقبل.. انطلاق أعمال منتدى مستقبل العقار في الرياض    ترمب يرشح سكوت بيسنت وزيراً للخزانة    ضيوف برنامج خادم الحرمين يتجولون في مجمع الملك فهد لطباعة المصحف بالمدينة    مصدر أمني يؤكد استهداف قيادي في حزب الله في الغارة الإسرائيلية على بيروت    معتمر فيتنامي: أسلمت وحقق برنامج خادم الحرمين حلمي    سعود بن نايف يرعى الأحد ملتقى الممارسات الوقفية 2024    الفنان المصري وائل عوني يكشف كواليس طرده من مهرجان القاهرة السينمائي    التحقيق مع مخرج مصري متهم بسرقة مجوهرات زوجة الفنان خالد يوسف    "الجامعة العربية" اجتماع طارئ لبحث التهديدات الإسرائيلية ضد العراق    بريدة: مؤتمر "قيصر" للجراحة يبحث المستجدات في جراحة الأنف والأذن والحنجرة والحوض والتأهيل بعد البتر    ضبط 19696 مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود خلال أسبوع    استمرار هطول الأمطار على معظم مناطق المملكة    مشروع العمليات الجراحية خارج أوقات العمل بمستشفى الملك سلمان يحقق إنجازات نوعية    24 نوفمبر.. قصة نجاح إنسانية برعاية سعودية    جمعية البر في جدة تنظم زيارة إلى "منشآت" لتعزيز تمكين المستفيدات    موديز ترفع تصنيف المملكة الائتماني عند "Aa3" مع نظرة مستقبلية مستقرة    وفاة الملحن محمد رحيم عن عمر 45 عاما    مصر.. القبض على «هاكر» اخترق مؤسسات وباع بياناتها !    حائل: دراسة مشاريع سياحية نوعية بمليار ريال    الأمر بالمعروف في عسير تفعِّل المصلى المتنقل بالواجهة البحرية    بريطانيا: نتنياهو سيواجه الاعتقال إذا دخل المملكة المتحدة    القادسية يتغلّب على النصر بثنائية في دوري روشن للمحترفين    النسخة ال 15 من جوائز "مينا إيفي" تحتفي بأبطال فعالية التسويق    وزير الصناعة والثروة المعدنية في لقاء بهيئة الصحفيين السعوديين بمكة    القبض على (4) مخالفين في عسير لتهريبهم (80) كجم "قات"    بمشاركة 25 دولة و 500 حرفي.. افتتاح الأسبوع السعودي الدولي للحِرف اليدوية بالرياض غدا    «الأرصاد»: أمطار غزيرة على منطقة مكة    الملافظ سعد والسعادة كرم    الثقافة البيئية والتنمية المستدامة    عدسة ريم الفيصل تنصت لنا    وزير الدفاع يستعرض علاقات التعاون مع وزير الدولة بمكتب رئيس وزراء السويد    رئيس مجلس أمناء جامعة الأمير سلطان يوجه باعتماد الجامعة إجازة شهر رمضان للطلبة للثلاثة الأعوام القادمة    إطلاق 26 كائنًا مهددًا بالانقراض في متنزه السودة    محمية الأمير محمد بن سلمان الملكية تكتشف نوعاً جديداً من الخفافيش في السعودية    "التعاون الإسلامي" ترحّب باعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة التعاون معها    أمير الحدود الشمالية يفتتح مركز الدعم والإسناد للدفاع المدني بمحافظة طريف    أمير منطقة تبوك يستقبل سفير جمهورية أوزبكستان لدى المملكة    سموه التقى حاكم ولاية إنديانا الأمريكية.. وزير الدفاع ووزير القوات المسلحة الفرنسية يبحثان آفاق التعاون والمستجدات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل إسباغيتي بالصلصة الإيطالية وكرات اللحم
نشر في البلاد يوم 18 - 12 - 2019

حضرى لأسرتك طبق المعكرونة الإسباغيتى مع كرات اللحم والصلصة الإيطالية بالأعشاب

المقادير اللازمة لعمل الإسباغيتى بالصلصة وكرات اللحم
مقادير المكرونة
500 جرام مكرونة إسباجيتى
2 لتر ماء
ملعقة كبيرة ملح

مقادير الصلصة
2 كوب صلصة
2 حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة
ملح كمية بحسب الرغبة
فلفل إسود كمية بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر الطازج أو المجفف
ملعقة صغيرة من الريحان المجفف أو الطازج
حبة متوسطة من البصل المفروم
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
4 ملعقة كبيرة من الزيت

مقادير كفتة اللحم
كيلو من اللحم الأحمر به نسبة 25% من الدهن
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
حبة متوسطة من البصل المفروم
ملح كمية بحسب الرغبة
فلفل إسود كمية بحسب الرغبة
ربع كوب من البقسماط المطحون الناعم
ربع كوب من الزيت

طريقة عمل المكرونة الإسباجيتى بكرات اللحم والصلصة

نبدأ أولاً فى عمل المكرونة
نضع فى قدر على النار الماء والملح
يترك الماء حتى يغلى
ثم توضع المكرونة له ويقلب دقيقة
يترك حتى ينضج بحسب المدة المدونة على العبوة
تصفى المكرونة وتغسل جيداً بالماء الجارى
تترك جانباً

نقوم بعمل كرات اللحم
نقوم بخلط اللحم والدهن معاً
نضع للحم الملح والفلفل والبقدونس والبصل المفروم والبقسماط ويعجن جيداً
نقوم بتشكيل اللحم لكرات صغيرة أو متوسطة الحجم
ثم تترك بالثلاجة لمدة ساعتين
يسخن الزيت فى مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار
ثم تحمر كرات اللحم فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع من المقلاة وتترك جانباً

نقوم بعمل الصلصة
نضع البصل فى قدر على النار مع الزيت والسكر
يقلب جيداً حتى يتشوح البصل ويذبل
يضاف له الثوم ويقلب
ثم تضاف الصلصة والطماطم المقطعة والملح والفلفل الإسود
بعد أن تغلى الصلصة نضع لها الزعتر والريحان وتقلب
نقوم بوضع كرات اللحم للصلصة وتترك حتى تمام نضج اللحم وحتى تتسبك الصلصة
نضع المكرونة المسلوقة للصلصة وتقلب جيداً
ثم تُغرف فى طبق التقديم
تزين بالقليل من البقدونس وتقدم ساخنة
ومن الممكن إضافة القليل من الجبن المبشور لها
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.