أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    اكتشاف مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام ب"أمالا"    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    المملكة.. طموح لا يعرف المستحيل    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    السعودية وقطر تسددان متأخرات سوريا للبنك الدولي    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    عبر السد بثلاثية مقابل هدفين.. كاواساكي يواجه النصر في نصف نهائي النخبة الآسيوية    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    وزير الإعلام يستهل مبادرة "نبض الإعلام" باللقاء الأول مع صنَّاع البودكاست    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    فيصل بن مشعل يكرم الفائزين في بطولة القصيم لجمال الخيل العربية الأصيلة    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    النصر والعلا إلى نهائي الدوري الممتاز لكرة قدم الصالات    الملك وولي العهد يُعزيان الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي    أمير الشرقية يبحث تطورات ومستجدات البيئة الاستثمارية    رؤية 2030.. النجاح لا يأتي صدفة    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ولي عهد لوكسمبورج يشكر المملكة لدعمها مبادرة «رسل السلام»    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    «إسرائيل» تمنع دخول شاحنات المساعدات لغزة    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    Adobe تطلق نموذج Al للصور    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    البنوك العالمية ترفع توقعاتها لسعر الذهب إلى 3700 دولار    ورش ومحاضرات توعوية ضمن فعاليات أسبوع البيئة بالجوف    رؤية 2030 تقفز بحجم الاقتصاد الرقمي إلى 495 مليار دولار    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    2 مليار إيرادات تطبيقات نقل الركاب    مواعيد مباريات نصف نهائي دوري أبطال أسيا    «مجمع الملك سلمان» يُشارك في معرض تونس الدولي للكتاب    البرلمان العربي يرحب بتعيين حسين الشيخ نائبًا لرئيس دولة فلسطين    جمعية الكشافة تختتم مشاركتها في معرض "أسبوع البيئة 2025"    تهنئة 3 دول بمناسبتي ذكرى الاستقلال ويوم الحرية    ‏ #صامطة تتألق بحدث رياضي ملهم: " #امش_30" يجمع الأهالي لتعزيز الحياة الصحية    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    بيان سعودي قطري: سداد متأخرات سوريا لدى مجموعة البنك الدولي    أمير جازان يستقبل مدير فرع هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالمنطقة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وصفات عيد الأضحى | طريقة عمل طاجن المكرونة المقلوب باللحم المفروم
على الطريقة المصرية
نشر في البلاد يوم 02 - 08 - 2019

يشهد المطبخ المصرى العديد من الوصفات السهلة والسريعة والتى لا تتطلب جهداً فى عملها
وإنتشر فى المطاعم المصرية الفترة الأخيرة طريقة عمل طاجن المكرونة بالصلصة والذى يقدم مقلوباً مع اللحم المفروم والصلصة والسريع فى الوصفة أنها لا تتطلب سلق المكرونة كباقى الوصفات التقليدية المتعارف عليها
المقادير اللازمة لعمل طاجن المكرونة المقلوب باللحم المفروم
3 كوب عصير طماطم
بصلة مفرومة
نصف كيلو مكرونة بينى أو أقلام غير مسلوقة
ربع كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فلفل إسود
3 مكعب مرقة دجاج ويمكن إستبدالها بملح
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مركزة
فلفل رومى مقطع صغير
كوب ونصف ماء
طريقة عمل طاجن المكرونة المقلوب باللحم المفروم
فى مقلاة، يحمر البصل حتى يصبح شفاف
يضاف له الثوم ويقلب
يقسم البصل نصفين، ثم يوضع لنصف منه الماء وعصير الطماطم والصلصة والفلفل الإسود ومكعبات مرق الدجاج
تترك الصلصة حتى تغلى قليلاً دون أن تتسبك وتصبح كثيفة
فى كمية البصل المتبقية يضاف اللحم المفروم وقليل من الفلفل الإسود ويقلب حتى ينضج اللحم
يضاف للحم الفلفل الرومى ويقلب ومقدار 2 مغرفة من الصلصة وتترك اللحم حتى تتسبك
نحضر طاجن فرن مدهون زيت
يوضع به اللحم المفروم
ثم المكرونة دون أن تسلق
ثم تغطى بالصلصة
يغطى الطاجن بورق الألمونيوم أو الفويل
ثم يوضع فى الفرن حتى تمام نضج المكرونة
يخرج الطاجن من الفرن ويترك ليبرد قليلاً
ثم يُقلب على طبق التقديم ويقدم ساخن
مع مراعاة قلب الطاجن فى طبق تقديم عميق حتى لا تتعرضين للحرارة إذا كان به قليل من الصلصة أثناء قلبه
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.