المقادير: بطاطس كاس دقيق 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر نصف ملعقه فلفل احمر ملعقة كركم ملح الطريقة: تقطع البطاطس صوابع ثم تخلط بالدقيق والبيكنج البودر والفلفل والكركم والملح مع قليل من الماء حتى تلتصق بالبطاطس. تترك نصف ساعة ثم تقلى في الزيت. صوص البطاطس المقادير: ملعقتين مايونيز ملعقة كاتشب نصف ملعقة زبادى نصف خيار مخلل مقطع صغير الطريقة: يتم مزج المقادير معا