جهزت أمانة منطقة الرياض "مختبرًا صحيًّا متنقلا" في مهرجان الجنادرية للتراث والثقافة، للكشف الصحي على الأطعمة والمشروبات والمواد الغذائية المعروضة في الأجنحة والمقرات داخل المهرجان، إضافةً إلى فحص العاملين في تلك المحلات. وتحظى جميع المطاعم، والبوفيهات، والمحلات المتعلقة بالمواد الغذائية، بمتابعة صحية صارمة من قبل المراقبين الصحيين بأمانة منطقة الرياض؛ حيث تؤخذ عينات متنوعة من الأغذية للكشف عليها في المختبر المتنقل، للتأكد من صلاحيتها، ومدى سلامتها للمستهلكين.