لا تغسل «الدجاج النيء» قبل الطبخ (إنفوجراف)

أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أن غسل الدجاج النيء قبل الطبخ يُسْهِم في نشر البكتيريا على أسطح المطبخ، فيما يقتل الطبخ جميع البكتيريا.
ونَصَحَت الهيئة في "إنفوجراف" نشرته عبر حسابها على "تويتر" بتغطية الدجاج النيء، ووضعه أسفل الثلاجة للحفاظ على الطعام من التلوث بسبب سوائل الدجاج.
وَشَدَّدت على ضرورة غسل وتنظيف جميع الأواني المستخدمة في إعداد الدجاج النيء، وكذلك غسل اليدين بالماء الدَافِئ والصابون لمدة 20 دقيقة، لوقف انْتِشَار البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.