قالت الدكتورة يلينا فوسكريسينسكايا، خبيرة التغذية الروسية: إن هناك مواد غذائية تساعد على تعويض نقص فيتامين D في الجسم. وأشارت الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن فيتامين D هو أحد الفيتامينات المهمة للجسم، لأنه يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور من الطعام، ويمنع هشاشة العظام وتطور السرطان. وأوضحت أن الجسم ينتج حوالي 90 بالمئة من فيتامين D بمساعدة الأشعة فوق البنفسجية، ولكن في فصل الشتاء حيث تقل أشعة الشمس نتيجة تلبد السماء بالغيوم، يمكن تعويض نقص هذا الفيتامين بتناول الأسماك الدهنية مثل السلمون وكبد سمك القد والكافيار الأسود والأحمر. كما يمكن الحصول على هذا الفيتامين من فطر الغابات، وليس ما يباع في الأسواق. كما يوجد هذا الفيتامين في البيض ولحم البقر والزبدة وحليب الماعز والأجبان. وتشير الخبيرة، إلى أن فيتامين D يدعم صحة الجهاز العصبي ومنظومة المناعة وينظم مستوى الكوليسترول في الدم. Related Posts: * «المسند» يحذر من خطورة أشعة الشمس فوق البنفسجية.. تسبب سرطان… * هل يمكن أن يخفف فيتامين «د» من آلام المفاصل.. إليك الإجابة * وزارة المالية تصدر بياناً تفصيلياً عن ميزانية العام الجديد * 13 فيتاميناً ضرورية لاستمرار حياتك.. تحميك من أمراض خطيرة * بالأرقام.. "تواصل" تنشر تفاصيل الميزانية العامة للدولة * قائمة بأفضل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مع التقدم في…