حذر أطباء من أن تناول الأطعمة الحارة قد يسبب آلاماً شديدة في الرأس والرقبة ونوبات صداع قصيرة وشديدة لعدة أيام، تسمى بالصداع الرعدي؛ إذ إنه يشير إلى وجود حالات تهدد الحياة كالجلطة أو نزيف المخ. وبحسب "رويترز"، لفتت حالة رجل تناول فلفل "كارولينا ريبر"، الأشد حراً في العالم، نظر الأطباء لضرورة تنبيه الناس من هذا النوع من المأكولات، بعد إسعافه إلى المستشفى نتيجة ضيق مؤقت في الشرايين التي توصل الدم للمخ. وينتج ضيق الشرايين عن بعض المواد الفعالة في الفلفل الحار مثل الكابسيسين، وفق الطبيب كولوثانجان جوناسيكاران، من مركز "هنري فورد سيستم"، تولى علاج الرجل. وأصيب الرجل بمتلازمة ضيق الأوعية الدموية الدماغية، بعد أن كشفت الأشعة المقطعية عن ضيق بأربعة شرايين تنقل الدم للمخ لديه، لكنها عادت إلى وضعها الطبيعي بعد خمسة أسابيع. وكشف الطبيب عن وجود حالتين من الأزمات القلبية، الأولى تعود لتناول الفلفل بهدف إنقاص الوزن، والثانية لاستخدام لاصقة الكابسيسين لتخفيف الألم. ويسبب الفلفل الحار آلاماً في المعدة خاصة للمصابين بمتلازمة القولون العصبي، تشمل حرقة للأمعاء وتشنجات وإسهالاً مؤلماً، فضلاً عن آلام البطن.