قرار التعليم رسم البسمة على محيا المعلمين والمعلمات    وزير السياحة يدشن شركة رملة للرحلات السياحية والمنتجعات البرية في حائل    الطقس يهدد الولايات المتحدة    أسبوع واحد نقل الحرب في أوكرانيا إلى التصعيد    الخليج يفجر مفاجأة ويلحق بالهلال هزيمة هي الأولى منذ 2023    ضبط مواطن في القصيم لترويجه الحشيش وأقراصًا خاضعة لتنظيم التداول الطبي    عن الدراما المسرحية والتجاهل الأكاديمي أتحدث    الاتحاد يتصدر ممتاز الطائرة    الدانة يفقد اللقب القاري    1850 متدربا ومتدربة على المانجا في اليابان    فنانو المدينة يستعرضون أعمالهم في جولتهم بجدة    «حلاه يشدف» أحدث أغاني إبراهيم فضل بالتعاون مع محمد الخولاني    ضيوف خادم الحرمين يتجولون في مجمع الملك فهد لطباعة المصحف الشريف    أرسنال يعود بطريق الانتصارات في الدوري الإنجليزي بثلاثية في فريق نونو سانتو    "العوسق".. من أكثر أنواع الصقور شيوعًا في المملكة    الحارثي في ذمة الله    دوري روشن: الوحدة يداوي جراحه بفوز هام على التعاون    الانسانية تحتضر    الالتزام بالمواعيد الطبية: مسؤولية مجتمعية تحفظ الصحة وتُحسن الخدمات    انترميلان يقسو على هيلاس فيرونا بخماسية في شوط    الطاقم الطبي يحدد موقف محترف الأهلي من مواجهة العين    ابن وريك يدشن معرض الأمراض المنقولة بالنواقل في مهرجان الدرب    5 مطارات تتصدر تقارير الأداء لشهر أكتوبر 2024    المنتدى السعودي للإعلام يفتح باب التسجيل في جائزته السنوية    اتحاد الغرف يعلن تشكيل أول لجنة من نوعها لقطاع الطاقة والبتروكيماويات    يناير المقبل.. انطلاق أعمال منتدى مستقبل العقار في الرياض    ترمب يرشح سكوت بيسنت وزيراً للخزانة    الفنان المصري وائل عوني يكشف كواليس طرده من مهرجان القاهرة السينمائي    معتمر فيتنامي: أسلمت وحقق برنامج خادم الحرمين حلمي    سعود بن نايف يرعى الأحد ملتقى الممارسات الوقفية 2024    التحقيق مع مخرج مصري متهم بسرقة مجوهرات زوجة الفنان خالد يوسف    مصدر أمني يؤكد استهداف قيادي في حزب الله في الغارة الإسرائيلية على بيروت    "الجامعة العربية" اجتماع طارئ لبحث التهديدات الإسرائيلية ضد العراق    بريدة: مؤتمر "قيصر" للجراحة يبحث المستجدات في جراحة الأنف والأذن والحنجرة والحوض والتأهيل بعد البتر    ضبط 19696 مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود خلال أسبوع    استمرار هطول الأمطار على معظم مناطق المملكة    مشروع العمليات الجراحية خارج أوقات العمل بمستشفى الملك سلمان يحقق إنجازات نوعية    24 نوفمبر.. قصة نجاح إنسانية برعاية سعودية    موديز ترفع تصنيف المملكة الائتماني عند "Aa3" مع نظرة مستقبلية مستقرة    جمعية البر في جدة تنظم زيارة إلى "منشآت" لتعزيز تمكين المستفيدات    وفاة الملحن محمد رحيم عن عمر 45 عاما    مصر.. القبض على «هاكر» اخترق مؤسسات وباع بياناتها !    أشبال أخضر اليد يتعثّرون أمام تونس ويواجهون الجزائر في ختام "البطولة العربية"    حائل: دراسة مشاريع سياحية نوعية بمليار ريال    الأمر بالمعروف في عسير تفعِّل المصلى المتنقل بالواجهة البحرية    بريطانيا: نتنياهو سيواجه الاعتقال إذا دخل المملكة المتحدة    النسخة ال 15 من جوائز "مينا إيفي" تحتفي بأبطال فعالية التسويق    وزير الصناعة والثروة المعدنية في لقاء بهيئة الصحفيين السعوديين بمكة    القبض على (4) مخالفين في عسير لتهريبهم (80) كجم "قات"    «الأرصاد»: أمطار غزيرة على منطقة مكة    باص الحرفي يحط في جازان ويشعل ليالي الشتاء    الثقافة البيئية والتنمية المستدامة    وزير الدفاع يستعرض علاقات التعاون مع وزير الدولة بمكتب رئيس وزراء السويد    رئيس مجلس أمناء جامعة الأمير سلطان يوجه باعتماد الجامعة إجازة شهر رمضان للطلبة للثلاثة الأعوام القادمة    إطلاق 26 كائنًا مهددًا بالانقراض في متنزه السودة    محمية الأمير محمد بن سلمان الملكية تكتشف نوعاً جديداً من الخفافيش في السعودية    أمير الحدود الشمالية يفتتح مركز الدعم والإسناد للدفاع المدني بمحافظة طريف    أمير منطقة تبوك يستقبل سفير جمهورية أوزبكستان لدى المملكة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إقبال واهتمام من زوار معرض القهوة والشوكولاتة 2017 بالبرنامج العلمي

استطاع البرنامج العلمي المصاحب ضمن فعاليات البرنامج المعرض الدولي للقهوة والشوكولاتة 2017، التي نطلق فعالياته أمس بمركز الرياض للمؤتمرات والمعارض ,نيل الأسبقية في استقطاب الزوار وكسب اهتمامهم بين باقي فعاليات المعرض المتنوعة .
حيث تضمن البرنامج العلمي عبر ممثلين للجنة المنظمة عمدوا إلى الحديث عن تفاصيل البرنامج العملي الذي يحصل المتدرب في نهايته على شهادة معترف بها عالمياً، مشيرين إلى آلية تنفيذ الورش التدريبية التي ستشهد بعضها، تدريباً ذا طابعٍ نظري وآخر عملي، إلى جانب تقديم نبذة للمتدربين عن المتحدثين الذين سيرافقونهم طوال مدة البرنامج، وخبراتهم ومجالات تخصصاتهم، وأهم الإنجازات التي أضافوها إلى مسيرتهم العملية كمستثمرين أو مدربين، إلى جانب الكشف عن جملة من التفاصيل والمعلومات عن موضوعات الورش المتخصصة في منتجي القهوة والشوكولاتة كلٌ على حدة، حيث خصص لمنتج القهوة 7 برامج تدريبية، فيما سيسلط الضوء على منتج الشوكولاتة في 4 ورش تدريبية أخرى.
واستعرضت الخبيرة في إعداد وصناعة الشوكولاتة آرتيدينغرا (من الهند) في ورشة بعنوان"مقدمة في الشوكولاتة" نبذة تاريخية عن الشوكولاتة، منذ اكتشافها ومراحل التطور التي عاشته، وأشهر دول العالم المنتجة والمصنعة للشوكولاتة الأفضل والأجود، بجانب البلدان المشهورة بزراعة شجر الكاكاو الجيد والنقي، والتطرق لأرقام وحقائق تعني بإنتاج واستهلاك الكاكاو في جميع أنحا العالم.
وعرّجت دينغرا في الورشة إلى التحديات الراهنة التي تواجهها صناعة الشوكلاتة، مناقشةً المتدربين مستقبل صناعة الشوكولاتة في المملكة، مع مراعاة التحديات والمعطيات التي جرى استعراضها حول صناعة هذا المنتج، لافتةً الانتباه إلى أهمية الاستفادة من أهداف رؤية المملكة 2030 التي ركزت على دعم التنوع المنتجات غير النفطية، ومنحها البيئة الصحية الضامنة لازدهارها، بما يسهم في إيجاد روافد حقيقية للنفط بصفته أول وأهم الصادرات السعودية في الوقت الحالي، والوحيد الذي يعتمد عليه بشكلٍ رئيس في الخطط التنموية والعامة التي تشهدها مدن ومحافظات المملكة المختلفة، داعيةً إياهم إلى التركيز والجدية في متابعة خطتهم الرامية إلى دخول المجال الاستثماري الخاص بهم، في منتج الشوكولاتة أو منتج القهوة ومخل الوطني ليكون رافدا قويا في تنمية الاقتصاد الوطني.
واستقرأ المدرب والخبير الإيطالي غابرييل كورتوباسي، مستقبل الاستثمار في مجال صناعة القهوة في المملكة، المرتبط بشكلٍ رئيس ومباشر بحجم استهلاك المجتمع لها، بناءً على دراسة متخصصة لواقع السوق السعودي في هذا المجال، منوهاً في محاضرته التي قدمها بعنوان " أساسيات إعداد القهوة"، بالمشروعات القائمة في هذا المجال، لاسيما تلك التي يديرها الشباب، الذين يشارك بعضهم في هذا المعرض، وتمكّن من الاطلاع على تجربتهم الاستثمارية المتميزة، وحظي بأحاديث ودية معهم عكست تمكنهم تماماً من مهنتهم التي يمارسونها بحب، ويولونها كل التركيز.
وأشار كورتوياسي إلى اساليب وطرق إعداد بعض أنواع القهوة في تطبيق عملي، حظي باهتمام المتدربين الذين بادروا بطرح الأسئلة في هذا الشأن، مشدّداً على أهمية تثقيف الذات في هذا المجال، ومعرفة أفضل أنواع البن وأهم أنواع المشروبات من القهوة وأكثرها رواجاً، لاسيما للراغبين بالاستثمار في هذا المجال لضمان النجاح، مهيباً بهم ضرورة الإلمام بعملية طحن البن ومزجه وتحميصه، لما تمثله هذه العملية من أهمية في صناعة القهوة، وتفضيل منتج على آخر.
من جانبه سلط مدرب إيطالي آخر يدعى روبريت برينك الضوء في ثالث الورش على رحلة كوب القهوة المثالي، التي تبدأ من منتج البن لحظة قطفه، وصولاً إلى عملية التحميص، وانتهاءً بتذوق القهوة بعد أن باتت جاهزة للاحتساء، منوهاً في الورشة التي اختار لها عنوان بعنوان "القهوة الخضرا.تحميص وتذوق"، بالفرص الاستثمارية المتاحة في السوق السعودي، إلا أن النجاح يعتمد بصورة رئيسية على طبيعة مصادر البنّ التي يعتمد عليها المستثمر، بوصفها أولى الخطوات على طريق النجاح، وضرورة الاجتهاد لاختيار السبل والآليات والقنوات الصحيحة المساعدة والمعينة له للوصول إلى أفضل مزارع البن حول العالم، مشيداً بعددٍ من المحامص السعودية التي تخصصت في تحميص القهوة المتخصصة، مؤكداً اندهاشه من المواهب السعودية في هذا الأمر على وجه الخصوص، بعد أن وقف على منتج عدد من الشباب السعودي المستثمر في مجال تحميص القهوة، واصفاً إياه بالرائع الذي يستطيع نيل ثقة شركات عالمية كبرى منتجة للقهوة، إلا أن ما ينقص هذه الشباب ثقة بإمكاناتها ومواهبها، ومن ثم الانطلاق نحو استثمار أوسع.
يذكر أن القاعات المخصصة لهذه الورش والمحاضرات، شهدت حضوراً جيداً من زوار المعرض من جميع شرائح وفئات المجتمع، بهدف الاستفادة من ورشتي العمل التدريبية التي قدمت في أولى أيام البرنامج العلمي بالمعرض.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.