مستشفى أجياد بمكة المكرمة يشارك في يوم الصحة العالمي

افتتح مدير مستشفى أجياد الطوارئ بمكة المكرمة الدكتور عبدالرحمن بن رشيد بخش اليوم فعالية اليوم العالمي للصحة تحت شعار ( سلامة الغذاء من المزرعة إلى المائدة ) .
وأوضح الدكتور بخش أن مشاركة المستشفى في هذا اليوم يأتي لتثقيف المجتمع عن مفهوم سلامة الغذاء ومأمونيته من الملوثات من خلال أنشطة مختلفة لإيصال الرسالة المنشودة وبيان الفرق بين سلامة الغذاء الذي يهتم بالحد من تلوث الغذاء ووقوع حوادث تسمم غذائي في المجتمع , مؤكداً أن السلامة الغذائية مسؤولية مشتركة تقع على عاتق جميع العاملين لتطبيق الصايا الخمس الصادرة من منظمة الصحة العالمية لضمان مأمونية الغذاء المتناول والمتمثلة في المحافظة على النظافة والفصل بين الطعام النيء والطعام المطهو وطهي الطعام جيدا وحفظ الطعام في درجة حرارة مأمونة بالإضافة إلى استخدم المياه والمواد الخام المأمونة .