مشتقات الحليب قد تحمي من (الإصابة) بمرض السكري

لإحتوائها على حمض (الترانس - بالميتوليك الدهني)
أظهرت دراسة جديدة أن حمضاً دهنياً يتواجد في مشتقات الحليب الكاملة الدسم قد يحمي من الإصابة بمرض السكري.
وذكرت صحيفة (لوس أنجلوس تايمز) اليوم أن دراسة نشرت في دورية (سجلات الطب الداخلي) تظهر أن (حمض الترانس - بالميتوليك الدهني) الموجود في الألبان والأجبان الكاملة الدسم قد يساهم في الحماية من الإصابة بمرض السكري.
وشملت الدراسة 3736 راشداً وظهر أنه حين ترتفع نسبة (حمض الترانس - بالميتوليك) في الدم ، تنخفض كمية الدهون في منطقة البطن ، ويصبح الشخص أقل عرضة لمقاومة للأنسولين ما يجعله أقل عرضة للإصابة بالسكري من النوع 2.
وتعتبر نتائج الدراسة مفاجئة في ظلّ دعوة الخبراء الغذائيين إلى تخفيف تناول الحليب الكامل الدسم والألبان والأجبان وغيرها من الدهون الحيوانية.