المملكة تؤكد دعمها للجهود العالمية للتنوع الأحيائي    "سدايا" تستعد لإطلاق منافسات المرحلة النهائية ل"تحدّي علاّم"    دوري ابطال آسيا للنخبة: الاهلي يكتسح الشرطة العراقي بخماسية لهدف    جدة تشهد افتتاح الأليانس الفرنسية في حي جميل    نائب وزير البلديات والإسكان يفتتح النسخة ال 34 من معرض البناء السعودي        السعودية ومولدوفا توقعان اتفاقية لتعزيز التنسيق الثنائي    تحديد موقف رونالدو من مواجهة العين    37 ميدالية للتايكوندو السعودي    أكاديمية يلو تفتح أبوابها نحو طريقك لمستقبلك    لليوم الثاني على التوالي.. «انسجام عالمي» تفجر فرحة شعبية سعودية - يمنية    رئيس الوزراء المصري والأمير فيصل بن عياف يتفقدان الجناح السعودي في المنتدى الحضري العالمي الثاني عشر    أمير تبوك يستقبل القنصل البنجلاديشي لدى المملكة    جازان: القبض على 7 مخالفين لنظام الحدود لتهريبهم 108 كيلوغرامات من القات    مؤرخ أمريكي: هاريس ستهزم ترمب غداً    الميزانية السعودية تُسجل 309 مليارات ريال إيرادات في الربع الثالث    22732 قرارا إداريا بحق مخالفين للأنظمة    الأمين العام للتحالف الإسلامي يستقبل وزير الدفاع العراقي    تركيا: نستهدف رفع حجم التجارة مع السعودية إلى 30 مليار دولار    قائد القوات المشتركة يستقبل الشيخ السديس    موعد مباراة الهلال والإتحاد في ربع نهائي كأس الملك    نائب أمير الشرقية يستقبل مدير عام فرع وزارة التجارة بمناسبة تعيينه    إثراء يعلن عن 3 مشاريع فائزة بتحدي تنوين الكبير لإثراء تجربة الحاج    تجمع القصيم الصحي يختتم حملة التوعية بسرطان الثدي بأكثر من مليون مستفيد    «الأونروا»: كارثة في غزة        بمبادرة من السعودية.. انطلاق الأسبوع العربي في اليونسكو بباريس    أمير الشرقية يرأس الأجتماع الثامن لهيئة تطوير المنطقة    رئيس مجلس الشورى يستقبل السفير الصيني لدى المملكة    " سعود الطبية " تُجري أولى عمليات التردد الحراري لتسكين آلام الركبة    استمرار التوقعات بهطول الأمطار على معظم مناطق المملكة    حضور لافت للتعرف على الثقافة اليمنية في حديقة السويدي    لمن سيصوت عرب أميركا؟!بعد ان غيرت غزة مواقفهم    انطلاق مؤتمر استدامة الطرق    محمد الدعجاني رئيس نادي عكاظ ل(البلاد): نعمل على تطوير «عكاظ» إدارياً وفنياً    بدء تسجيل 87,318 قطعة عقارية في الدمام والخبر    الغربان لاتنسى الإساءة وتنقلها إلى أقاربها    «واتساب» يتيح خاصية البحث داخل القنوات    انتهاكات حقوق المستهلكين في قطاع التوصيل    دعم المواهب الفنية    خالد سعود الزيد.. عاش حياته متدثراً بالكتب والمخطوطات والتأريخ    أنتِ جميلة    فهد بن سلطان يتابع اختبارات طلاب تبوك    مقال ذو نوافذ مُطِلَّة    مسؤول عسكري يمني ل«عكاظ»: عضو مجلس القيادة طارق صالح بخير.. وإصابته طفيفة    هواتف ذكية تكشف سرطان الحلق    5 أسباب متوقعة لألم الرقبة    أحدثهم القملاس.. مشاهير أنهى مرض السكري حياتهم    لا تحرق معدتك .. كل أولاً ثم اشرب قهوتك    لمسة وفاء.. اللواء الدكتور عويد بن مهدي العنزي    القلعة تغرق في «ديربي البحر»    ما يحدث في الأنصار عبث بتاريخه !    بشرى الأمير عبدالعزيز بالسعودية النووية    الكبار يتعلمون من الصغار    مشائخ القبائل و درء سلبيات التعصب    مليونا اتصال للطوارئ الموحد    أمير منطقة تبوك يراس اجتماع لجنة الدفاع المدني الرئيسية بالمنطقة    المملكة تشارك في المنتدى الحضري العالمي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بالصور.. إغلاق مطبخ شهير في الشرائع يجهز أطعمة لحملة عمرة
العمال لا يحملون شهادات صحية والمسلخ غير نظيف
نشر في سبق يوم 28 - 01 - 2015

ضبطت الفرق الميدانية التابعة للحملة التصحيحية للمنشآت المتعلقة بالصحة العامة، التي تنفذها أمانة العاصمة المقدسة هذه الأيام بالتعاون مع بلدية الشرائع الفرعية، مطبخ إعاشة متخصصاً في إعداد الوجبات الغذائية لحملات العمرة.

وتبين للفرق أن المطبخ الواقع في مخطط الراشدية بحي الشرائع غير مرخص وغير نظامي، ويمارس فيه عدد من العمال غير الحاملين للشهادات الصحية أعمال الذبح والسلخ والطبخ، وإعداد وتجهيز الوجبات الغذائية لإحدى حملات المعتمرين.

وقالت مصادر ل"سبق": "كشفت الفرق الرقابية للحملة أن مساحة الموقع المرخص على الشارع العام للنشاط، غير مطابقة لما هو موجود على الطبيعة، وأسهمت فطنة المراقبين الصحيين في رصد عمالة تقف خلف الموقع المرخص".

وأضافت: "تم رصد العمال وهم يمارسون أعمالاً مخالفة، في عدد من المباني الخلفية للمسلخ حيث توجد حظيرة أغنام عشوائية بالمطبخ، ومكان لتحضير الذبح والسلخ يتسم بأنه شديد السوء حيث يفتقد إلى توفر أدنى مقومات الاشتراطات الصحية".

وأردفت المصادر: "هذه المباني المخالفة في داخلها مناهل مكشوفة، وتصرف مياه المجاري الخاصة بها في ارض مجاورة مما يؤدي إلى انبعاث روائح كريهة في الموقع بشكل عام، إضافة إلى وجود عدد من العمال بدون شهادات صحية ويفتقدون إلى النظافة الشخصية".

وتابعت: "تم إغلاق الموقع بالكامل، وتحرير محضر رسمي بالواقعة بحضور مندوب عن صاحب المطبخ، وذلك حتى يتم تصحيح وضعه، بعد فرض الأنظمة والتعليمات عليه وتغريمه عن هذه المخالفات".

وقالت المصادر: "أتلقت المراقبون محتويات المطبخ والبالغة من المواد الغذائيه وهي عبارة عن 245 صحن أرز مطبوخ وموزع على صحون، 245 كيس ايدامات مطبوخة وموزعة على معلبات، و126 كيلوجرام لحم مجمد ومجهول المصدر، و250 كيلوجرام دجاج مجمد ومجهول المصدر".

وأضافت: "أتلف المراقبون كذلك تسعة كيلوجرامات شربة جاهزة للبيع، و20 كجم شباتي غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى مصادرة 20 قدرا كبيرا وصغيرا، و410 صحون من الصحون التي يقدم فيها الطعام، وعدد كبير من الملاعق والكبشات، وجميعها تعاني من الصدأ وستخدم في الطبخ غير الصحي".

وأردفت المصادر: "تم إتلاف 45 كيلوجراماً من الأرز المطبوخ، و25 كيلوجراماً من الإيدامات المطبوخة".

من ناحية ثانية؛ واصلت أمانة العاصمة المقدسة حملتها الرقابية على المحلات الغذائية والمطاعم، حيث قامت، يوم امس، بالمراقبة في نطاق بلديتي العزيزية والعمرة وإغلاق 23 محلاً مخالفاً؛ بسبب وجود مواد منتهية الصلاحية وارتكاب مخالفات في تجهيز المباني أو لوجود آثار القوارض أو لانتهاء الرخص.

وقال مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي: "شكلت الأمانة العديد من الفرق المتخصصة مع توزيعها وإعداد جدول زمني محدد لتغطية جميع أحياء وأسواق مكة المكرمة؛ وذلك بهدف رفع مستوى الإصحاح البيئي وتكثيف الرقابة الصحية على جميع المنشآت الغذائية في إطار الحرص على إمداد المستهلكين بغذاء صالح للاستهلاك وزيادة ثقة المستهلك بما يقدم له من غذاء".

وأضاف: "أسفرت حملات يوم امس عن مصادرة وإتلاف أكثر من 2800 كجم و360 لتراً، و391 من المعلبات، وجميعها من المواد الغذائية مجهولة المصدر والمخزنة بطرق سيئة والمعادة التجميد والمنتهية الصلاحية".

وأردف: "تم إتلاف 730 قطعة من القدور والأواني والمعدات غير الصالحة للاستخدام، بالإضافة إلى فحص 101 عينة غذائية".

وتابع: "تضمنت الجولات التوجه إلى العديد من مراكز التسويق ومعامل الحلويات ومستودعات المواد الغذائية والثلاجات والمطاعم والمطابخ وغيرها".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.