اكتسب الوزير عبد العزيز بن عبد الله بن علي الخويطر، الذي توفي اليوم، لقب عميد الوزراء السعوديين، نظراً لأنه أقدم الوزراء، واتصف بأنه رجل الدولة المحنك سياسياً، كما أنه أحد أوائل أبناء الوطن الحاصلين على شهادة الدكتوراه في عام 1960م. ولد "الخويطر" في عنيزة عام 1347ه الموافق 1925م، ودرس فيها مرحلتي الابتدائية والمتوسطة، ثم انتقل إلى المعهد العلمي السعودي بمكة المكرمة لاستكمال دراسته الثانوية، ثم ذهب إلى القاهرة ولندن للحصول على شهادته العليا في التاريخ والفلسفة.
وقد تولى منصب الأمين العام لجامعة الملك سعود ثم وكيلاً للجامعة عام 1381ه، ثم انتقل منها كرئيس لديوان المراقبة العامة لمدة عامين، ثم أصبح وزيراً للصحة ثم وزيراً للمعارف.
وتولى "الخويطر" الإشراف على وزارة المالية، ثم في عام 1416ه عيّن وزيراً للدولة وعضواً في مجلس الوزراء.
وعاصر "الخويطر" خمسة من ملوك المملكة العربية السعودية، أولهم الملك سعود ثم الملك فيصل فالملك خالد، وبعده الملك فهد، وصولاً إلى عهد خادم الحرمين الشريفين الملك عبد الله.
وعن "الخويطر" قال الملك فيصل بن عبد العزيز: "هو ثروة وطنية فلا تفرطوا فيها".