ولي العهد يعزز صناعة الخير    ولي العهد يتبرع بمليار ريال دعماً لتمليك الإسكان    وفاة «أمح».. أشهر مشجعي الأهلي المصري    افتتح منتدى الجبيل للاستثمار.. أمير الشرقية: القيادة تولي الاستثمار اهتماماً بالغاً لتحقيق مستهدفات الرؤية    بالتعاون بين وزارة النقل و«كاوست».. إطلاق مشروع «أرض التجارب» لتطوير قطاع النقل بالمملكة    السعودية ومصر تعززان التعاون الصناعي    "مركز استهداف التمويل": جهود فعالة ورائدة في مكافحة جريمة الإرهاب وتمويله    العزلة الرقمية    توجّه دولي يضع نهاية لزمن الميليشيات.. عون:.. الجيش اللبناني وحده الضامن للحدود والقرار بيد الدولة    النصر يتوج بكأس دوري أبطال آسيا الإلكترونية للنخبة 2025    المنتخب السعودي للخماسي الحديث يستعد لبطولة اتحاد غرب آسيا    نادي الثقبة لكرة قدم الصالات تحت 20 سنة إلى الدوري الممتاز    بحث مع عراقجي مستجدات «محادثات مسقط».. وزير الخارجية ونظيره العماني يناقشان الأوضاع الإقليمية والدولية    في الجولة 31 من يلو.. نيوم لحسم اللقب.. والحزم للاقتراب من الوصافة    كلاسيكو نار في نصف نهائي نخبة آسيا للأبطال.. الأهلي والهلال.. قمة سعودية لحجز مقعد في المباراة الختامية    شدّد على تأهيل المنشآت وفق المعايير الدولية.. «الشورى» يطالب بتوحيد تصنيف الإعاقة    الضيف وضيفه    أمير المدينة يدشّن مرافق المتحف الدولي للسيرة النبوية    الأمير فيصل بن سلمان:"لجنة البحوث" تعزز توثيق التاريخ الوطني    زواجات أملج .. أرواح تتلاقى    حكاية أطفال الأنابيب (2)    محافظ حفر الباطن: تبرع ولي العهد ل"جود الإسكان" يجسد اهتمامه بالعمل الخيري    «الشورى» يقر توصيات لتطوير مراكز متخصصة للكشف المبكر لذوي الإعاقة والتأهيل    مباحثات دولية حول تأثير التقنيات الحديثة لتمويل الإرهاب في اجتماع الرياض.. اليوم    غزة: 65 % من الشهداء أطفال    استعراض منجزات وأعمال "شرف" أمام أمير تبوك    وزارة الداخلية تواصل تنفيذ مبادرة "طريق مكة" في (7) دول و(11) مطارًا    محمد بن عبدالرحمن يلتقي نائب "أمن المنشآت"    بيئة جدة تشارك في فعالية «امش 30»    مستشفى الملك خالد بالخرج يدشن عيادة جراحة السمنة    هيئة الربط الخليجي ومعهد أبحاث الطاقة الكهربائية ينظمان ورشة عن الذكاء الاصطناعي التوليدي    محافظ محايل يكرم العاملين والشركاء في مبادرة "أجاويد 3"    6.47 مليارات ريال إيرادات المنشآت السياحية في 90 يوما    فرقنا نحو المجد الآسيوي: إنجازات غير مسبوقة.. ونهائي نحلم به    يايسله: الهلال لا يقلقني    واشنطن: ضرب 800 هدف باليمن منذ منتصف مارس    46 قتيلا في انفجار ميناء إيران    انطلاق ملتقى "عين على المستقبل" في نسخته الثانية    شذرات من الفلكلور العالمي يعرف بالفن    GPT-5 وGPT-6 يتفوقان على الذكاء البشري    أمير المدينة المنورة يدشّن المرافق الحديثة للمتحف الدولي للسيرة النبوية    مكتبة الملك عبدالعزيز تعقد ندوة "مؤلف وقارئ بين ثنايا الكتب"    تدشين 9 مسارات جديدة ضمن شبكة "حافلات المدينة"    جمعية الخدمات الصحية في بريدة تفوز بجائزة ضمان    القبض على مواطن بتبوك لترويجه مادة الحشيش المخدر    محافظ تيماء يرأس الجلسه الأولى من الدورة السادسة للمجلس المحلي    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مفطحات «العيد» بداية كسر الوزن بعد الصيام
نشر في عكاظ يوم 13 - 07 - 2015

أيام ونحتفل معا بحلول العيد السعيد بعد أن قضينا شهرا روحانيا ارتاحت فيه أجسادنا وتخلصت أجسامنا من السموم، واستفاد الكثير منا في إنقاص وزنه، ولكن ما إن يهل هلال العيد إلا تعود السلبيات غير الصحية من جديد ومنها الإفراط في الأكل وزيادة الأوزان والتدخين بشراهة.
ورأى استشاري التغذية العلاجية الدكتور خالد علي المدني، أن المناسبات الأسرية والحفلات التي تشهد موائد كبيرة يسيل لها اللعاب تكثر في العيد وبالتالي يبدأ هنا كسر البرنامج الصحي للفرد والعودة نحو الإفراط في تناول أطعمة مثل الكبسات والمفطحات والكوزي والمندي والمظبي وغيرها التي تحتوي على نسب عالية من الدهون، مبينا أن هذه الأطعمة تعد مؤشرا لارتفاع الوزن من خلال بعض الكيلوجرامات مما يدعو إلى ضرورة الانتباه والحرص على ممارسة الرياضة وأقلها وأمتعها رياضة المشي التي تساعد على حرق السعرات وضبط آلية الجسم والوزن الذي يتفق مع الطول.
وأشار إلى أنه لا يمكن الاستغناء عن تناول الزيوت والدهون كليا حيث تعد مصدرا أساسيا ومركزا للسعرات الحرارية، والتي تستهلك لسد احتياجات الجسم من الطاقة الحرارية وتختزن الفائض منه في الجسم، ومن الوظائف المهمة للدهون والزيوت أيضا أنها تعطي إحساسا بالشبع حيث تظل في المعدة لمدة أطول من الكربوهيدرات أو البروتينات، ولهذا فإن الإحساس بالجوع يتأخر بعد تناول طعام غني بالدهون، كما تظهر لبعض الأحماض الدهنية مثل حمض اللينوليك (يوجد بكثرة في زيوت دوار الشمس، والعصفر، والذرة، وفول الصويا)، وحمض اللينولينيك (يوجد بكثرة في زيت الكتان) وكلاهما له أهمية في حماية الجلد، والمحافظة على صحته، وهما من الأحماض الدهنية الأساسية عديمة اللاتشبع (التي لا بد من تناولها عن طريق الفم)، كذلك تقوم الدهون بحمل الفيتامينات الذائبة K ،E ،D ،A. كما تجعل الطعام مقبولا لوجود روائح معينة تنبعث منه فيعطي طعما مميزا، كما توفر الدهون الحماية لأعضاء الجسم الداخلية، وذلك بتكوين طبقة حول العضو لحمايته من الصدمات كما في الكلى والقلب، وتشارك الدهون أيضا في تناسق الجسم بجعل زوايا العظام ناعمة، فلا تبدو بروزات واضحة، كما تقوم بعمل طبقة عازلة للجلد للمحافظة والوقاية من تأثير برودة الجو الخارجي، وأخيرا تدخل الدهون في تركيب الغشاء الخارجي لخلايا الجسم.
ويواصل د.المدني أن ما يتناوله الفرد من الزيوت والدهون يفوق احتياجه مما يعرضه إلى كثير من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسنة وداء السكري وغيرها.
وخلص إلى القول «لا بد من الإقلال من تناول الدهون بحيث لا تزيد على 30% من السعرات الحرارية اليومية، وكذلك الإقلال من تناول الأطعمة التي تحتي على الكوليسترول بحيث لا يزيد على 100 مليجرام لكل 1000، فالصفار الموجود 17 جراما في بيضة واحدة يحتوي على 213 مليجرام كوليسترول، وكوب اللبن 244 جراما كامل الدسم يحتوي على 33 مليجرام كوليسترول ويتم ذلك بزيادة تناول الخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات والإقلال من تناول صفار البيض والزيوت والدهون والمقليات والمأكولات الدهنية الأخرى، مع استبدال الدهون المشبعة وهي (الدهون التي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة والمتوفرة عادة في الدهون الحيوانية) بالدهون غير المشبعة (أفضلها الزيوت النباتية) كذلك استبدال لحوم الماشية بلحوم الطيور (الخالية من الجلد) والأسماك، والألبان والأجبان كاملة الدسم بالألبان والأجبان الخالية أو المنخفضة الدسم، مع الإقلال من تناول الأطعمة الجاهزة السريعة كالبيتزا والهامبورجر لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، داعيا أن لا يعود الفرد إلى الإفراط في الأكل الذي يترتب عليه التعرض لأمراض لا يحمد عقباها، فالله سبحانه وتعالى فرض الصيام لحكمة كبيرة، فصيام شهر يخلص من سموم تراكمت على مدى 11 شهرا، لذا فإن الاستمرار في الرشاقة واللياقة بممارسة الرياضة ضروري لتجنب الأمراض».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.